Деревня швейцарских виноделов и ее волшебный дизайн

10 основных элементов швейцарского сада

Садовое искусство швейцарцев во многом остается в тени. Великолепные пейзажи Альп, аккуратные панорамы городов и давно устоявшийся уклад жизни швейцарцев прельщают многих. Но вот о том, как развивался и что представляет из себя ландшафтный дизайн в этой удивительной стране, знают только посвященные. Швейцарский стиль ландшафтного дизайна остается диковинным и загадочным, воспринимается как редкий и малоизученный. А между тем, как и практически во всем, в садоводстве швейцарцы демонстрируют уникальную верность традициям, старым проверенным методам и комбинациям растений. В швейцарском стиле стоит искать вдохновение тем, кто обожает однолетние растения, яркие краски и ощущения парадного цветочного многообразия.

Швейцарский стиль — для тех, кто обожает аккуратность, ставку на яркие чистые окрасы и парадные композиции. Он вовсе не сводится к аккуратным газонам и скромным рабаткам, ведь частные сады Швейцарии выглядят несколько иначе, чем скромное озеленение городских поместий. Точность во всем в сочетании с широким использованием наиболее ярких сезонных растений позволяет добиться ощущения практически сказочной идеальности. О садах, оформленных по швейцарским мотивам, обычно говорят, что они всегда выглядят «как на картинке». Стремление к совершенству, пожалуй, лучше всего характеризует этот пока еще редкий стиль. Сады по швейцарским традициям оформляют с не меньшей тщательностью, чем интерьер. Они являются своеобразным источником цветотерапии и идеализированным ландшафтом, в котором в симбиозе существует строгая геометрия, современное несдержанное буйство чистых акриловых тонов в духе кантри и четкое отделение декоративного сада от функциональных зон. Нынешний облик швейцарского сада — это трансформация от обычного (до 19 века) в этой стране аккуратного строгого огорода, занимающего практически все пространство, до смешанного дизайна и современного декоративного сада, наследующего во многом его каноны.

Сад в швейцарском стиле

Микс-дизайн во всей красе

Смешанные грядки, декоративный огород и грядки-цветники — все эти словосочетания хорошо знакомы современным дачникам и садоводам. Так называемый смешанный, или микс дизайн, предлагающий по-новому взглянуть на обустройство грядок, не просто популярен, а постепенно вытесняет классический подход к выращиванию собственного урожая. Расцвет смешанного дизайна пришел к нам во многом благодаря швейцарцам. Трансформация в 19 веке традиционного сада-огорода, в котором выращивали в основном овощи, полезные, пряные и лекарственные травы, в смешанный сад, где полезные растения выращиваются наряду с сугубо декоративными, определила современный облик швейцарского стиля. И этот процесс привел к появлению декоративных огородов, получивших новое прочтение уже в этом тысячелетии. Смешивать овощи и сугубо декоративные растения для швейцарского сада актуально всегда. И чем больше грядок-цветников удастся обустроить, тем лучше. Но главное — помнить о классической форме разбивки сада и истоках, положивших начало традициям оформления всех швейцарских садов.

Вся площадь под серийные цветники

Все пространство сада, который вы хотите оформить в швейцарском стиле, необходимо разбить на регулярные цветники или цветники-грядки правильной формы с желательным орнаментальным повторением и взаимосочетанием разных фигур в единый орнамент или композицию. За исключением функциональных зон вроде террасы, дорожек, зоны отдыха и большого газона, который в швейцарском саду более чем желателен, все остальное пространство буквально расчерчивают серией цветников, разбивают на отделенные друг от друга клумбы.

Такие цветники никогда не бывают большими. Речь идет о маленьких аккуратных клумбах, которые удачно сочетаются между собой и создают вместе более сложные фигуры, выглядят практически игрушечными и удивительно нарядными. Очень популярны симметричные решения, выделение центрального цветника-круга, вокруг которого ромбы, квадраты и другие фигуры складываются практически в лабиринты.

Единственным вариантом обрамления серийных цветников в швейцарском стиле является строгий стриженный самшитовый бордюр. Низкие зеленые ограды, своеобразные зеленые рамки, которые определяют форму цветника, создают ощущение практичности, абсолютной безупречности и радостности.

Пространство внутри цветников отводят для одного или нескольких цветущих растений, буквально заполняющих всю площадь сплошным цветным пятном и пышным половодьем. Чаще всего в таком качестве в Швейцарии используют летники, позволяющие любоваться на неустанное цветение с начала и до конца садового сезона. При этом решаться смешивать растения стоит только тогда, когда вы полностью уверены в выигрышности такой комбинации. Строгие самшитовые рамки, заполненные однотонной текстурой, одним сортом или видом растения всегда смотрятся не только более просто и благородно, но и гораздо более ярко и выразительно с точки зрения воздействия цвета и текстуры.

Цветник и огород в швейцарском стиле

Безупречная цветочная рамка

Швейцарский сад строгий по своему характеру. Но для того, чтобы создать настоящую идиллию и ни в чем не утратить эффектности и обильноцветности, собственно регулярное исполнение основной площади ансамблей дополняют пышноцветущими ленточными рабатками по периметру участка или отдельных зон, которые создают своеобразную рамку вокруг основных цветников:

  1. Вдоль заборов, стен, живых изгородей разбивают очень узкие ленточные цветники, на которых стараются воссоздать непрерывную эстафету цветения.
  2. Постройки и архитектурные элементы озеленяют при помощи лиан, вводят конструкции пергол и арок, которые дополняют ощущение сплошной зеленой рамки вокруг разбитого на геометрические узоры сада.

Обрамление густой растительностью считается обязательным и для террасы, и для зоны отдыха, и для фасада, и даже для заборов и калиток. В таких узких ленточных цветниках высаживают традиционные растения кантри-стиля — яркие, несдержанные, несколько кричащие, но, вместе с тем, удивительно живописные. Бархатцы, ирисы, пионы, георгины, шток-розы, циннии, флоксы, васильки, гвоздики — вот главные действующие лица узких миксбордеров в швейцарском стиле. От высоких растений на заднем плане до низких на переднем, от многолетней основы до звезд-летников с обильным цветением, от плющей до великолепных цветущих роз — «рамка» вокруг сада оформляется изящно, но как можно более ярко.

Мягкие дорожки

Представить себе швейцарский сад с мощенными тропинками и площадками практически невозможно. В этом стиле предпочтение отдают сыпким покрытиям: гравию или измельченной древесной коре, которые считаются образцовым способом подчеркнуть красоту обрамленных геометрическими зелеными рамками цветников. Мульчированные дорожки приятно похрустывают под ногами и дарят особый уют.

Дорожки прокладывают не специально, а фактически заполняя оставшиеся между цветниками промежутки. Обычно в швейцарском саду проложено множество связанных в единую сеть узких мягких тропок, которые предоставляют шанс насладиться прогулками в любую погоду. Начиная от дорожек, обрамляющих узкие цветники по периметру участка, до проложенных между цветниками тропок, все артерии сада кажутся связанными воедино. В швейцарском стиле не принято применять смешанные покрытия. Все дорожки в саду выполняют из одного материала, за исключением главных по нагрузке центральных тропок, которые можно делать более устойчивыми к изнашиванию (очень модны минималистичные решения из бетона или деревянное и каменное мощение, но всегда стоит выбирать самые экологичные варианты). Площадки для отдыха или террасу обычно вымащивают деревом, ориентируясь на то, насколько износостойким должно быть покрытие.

Сад в швейцарском стиле

Цветовая гамма на контрасте скуки и ослепительных тонов

Описать палитру швейцарских садов одним термином невозможно. Как будто воплощающий швейцарскую верность традициям и любовь к постоянству, сдержанный, но удивительно гармоничный тон стриженных зеленых самшитовых бордюров в комбинации со светлым гравием или коричневой корой на тропках создает прекрасную базу, которая позволяет цветущие растения подбирать из числа самых ярких вариантов. Ведь такое окружение идеально гармонизирует даже многоцветную какофонию, позволяет компенсировать даже самые броские из возможных цветов в садовой палитре, открывает перспективы составлять цветущие ансамбли по своему вкусу.

Читать еще:  Колонновидные груши – фото и описания сортов

В швейцарском саду просто не бывает сдержанных, «бледных» решений. Желтый, насыщенный красный, розовый, сиреневый, фиолетовый, синий, голубой, оранжевый, ослепительно белый в самых ярких и чистых тонах и вариациях можно использовать как в чистом виде, так и смело смешивать между собой. Любой взрыв красок, самые смелые многоцветные композиции и неожиданные комбинации как гармоничного, так и контрастного характера благодаря сдержанным строгим рамкам уместны и никогда не выглядят как чрезмерно кричащие. В швейцарском стиле гармонично и жизнерадостно будут смотреться даже самые смелые акриловые тона. И чем более пестрыми получаются композиции, чем чище тон, тем лучше он сочетается с газонами и самшитовыми изгородями.

Летники во всей красе

Сложно найти стиль, больше подходящий любителям однолетних культур с их невообразимой палитрой красок и форм, чем швейцарский. В саду, апеллирующему к старым добрым традициям швейцарского дизайна, летники преподносят с совершенно неожиданной стороны. При помощи этих растений заполняют пространство внутри самшитовых цветников, добиваются пышноцветности на ленточных рабатках по периметру сада и украшают подоконники великолепными каскадами. Даже террасы наполняют невообразимым скоплением горшечных растений.

Классические однолетники для швейцарского стиля — это культуры, хорошо знакомые всем поклонникам стиля кантри. Великолепные красные герани на подоконниках и на столе террасы — это всего лишь маленький штрих к оформлению сада в швейцарском стиле. Неподражаемые петушиные гребни целозии, красочность царственных бегоний, махровые и простые бархатцы, лаватера и львиные зевы, скромные, но отнюдь не скучные ноготки, пышноцветные петунии и лобелии, лучшие срезочные культуры из числа луковичных, классические мальвы, декоративные подсолнечники, послушные и гибкие настурция и душистый горошек, ипомея, диковинные кобеи и другие экзотические лианы — в швейцарском саду любой летник уместен и прекрасен.

Сад в швейцарском стиле

Многолетняя классика стиля кантри

Основу оформления композиции, несмотря на обилие использованных летников, все же составляют из многолетних растений. Лучшие вечнозеленые или цветущие лианы из числа роз и клематисов, плющей и виноградов красуются на фасадах и перголах. А вот в декоративных композициях многолетнюю основу составляют из классических, царственных и проверенных временем и различными крестьянскими течениями ландшафтного дизайна растений, равных которым не найти и среди экзотов. В швейцарских садах очень любят розы, особенно классические клумбовые разновидности. Но найдется место и другим кустарникам, и травянистым многолетникам. Многолетние гвоздики, лилейники, травянистые пионы, флоксы, астры, георгины, ирисы, хризантемы, нивяники, шалфеи, монарда, полынь, тимьян — вот сельские культуры, которые никогда не выходят из моды и будут уместны в этом стиле независимо от размеров композиций.

Деревянные заборчики и декоративные ограды

Чтобы подчеркнуть, что регулярные строгие рамки в швейцарском стиле — это всего лишь основа для декоративных композиций с сельским духом, стоит использовать в оформлении в качестве декоративного элемента разнообразные деревянные ограды. Простые белые заборчики из штакетника по периметру участка или между зонами, деревянные калитки, перголы, опоры для лиан, декоративные ставни на окнах позволят придать альпийский шарм оформлению и подчеркнуть влияние стиля. Только не спешите окрашивать деревянные конструкции в яркие тона: швейцарский стиль приветствует темные и натуральные оттенки дерева. А значит, и возможности обработки ограничены специальными средствами по защите дерева от воздействия влаги и других разрушающих факторов – т.е. подчеркивающими текстуру препаратами. Деревянные элементы подчеркнут и другую важную составляющую швейцарского стиля — приверженность экологичным решениям.

Образцовый порядок и безупречный уход

В швейцарском саду необходимо придерживаться правил строгого, парадного обрамления и идеальных линий даже в вопросе оформления интерьеров террасы и зоны отдыха. Горшечные сады размещают строго, линиями, на стеллажах или без них, стараясь сочетать декоративность и эффектность с упорядоченностью и строгостью. Здесь, как и в вопросе оформления цветников или огорода, лучше строгую форму компенсировать яркими красками. Даже размещая растения на столешнице, стоит отдать предпочтение группе выставленных в ряд или симметрично растений в одинаковых емкостях. Мебель также желательно размещать более строго, используя классические формы и модели из натуральных и экологичных материалов.

Образцовому саду необходим образцовый уход. Легко узнаваемые мотивы швейцарских садов связаны не только с пышным цветением в строгих рамках и своеобразным аристократическим, сдержанным обрамлением крестьянских ансамблей, но и с образцовой ухоженностью. Свойственные традиционному швейцарскому саду идилличность и постоянность неотделимы от постоянного системного ухода и тщательной заботы. Дорожки и самшитовые бордюры должны поддерживаться в безупречном состоянии, а цветущие растения должны получать тот уход, который им необходим. Запущенность, отсутствие обрезок, несвоевременная уборка отцветших соцветий в таком саду недопустимы. За швейцарским садом нужно тщательно ухаживать, иначе весь характер с такой любовью созданных композиций можно безнадежно испортить.

Сад в швейцарском стиле

Декор без декора

Единственными аксессуарами и украшениями, которые используют в швейцарском стиле, за исключением декоративных осветительных приборов и необходимых с функциональной точки зрения коммуникаций, являются сами растения. Активное использование летников позволяет полностью отказаться от традиционных садовых скульптур и других объектов малой архитектуры. Наиболее яркими чертами этого стиля должны оставаться красочные цветущие культуры, строгие рамки самшитов и безупречные газоны.

Марина Бюрнье о виноделии и биодинамике

В 1995 году винодел Рено Бюрнье, семья которого больше четырех веков производит вино в Швейцарии, впервые приехал в Россию, но попробовать русское вино не смог — его просто не было. Рено был удивлен: со времен учебы в Высшей школе виноделия в Лозанне он знал, что на юге России есть все условия для виноградарства. Он предложил жене Марине поехать и посмотреть, почему там больше не производят вина. Поездка закончилась покупкой земли, и в 2001 году под Анапой было основано винодельческое хозяйство. Сегодня Бюрнье живут между Монт-Вюлли, Анапой и Москвой. Задача, которую они себе поставили,– показать миру, что в России есть хорошие вина, и вывести их на международную арену.

Применимо ли понятие швейцарского качества к швейцарским винам?

Да, ко всем без исключения! Они малоизвестны только потому, что все производимое в стране здесь же и выпивается. Это 60% вина, которое выпивают швейцарцы, остальные 40% импортируются из Франции, Италии, а теперь и из России.

Только здесь делают вино из винограда сорта Шасла. Для виноделия это северная страна, но для Шасла именно в Швейцарии оптимальные климатические условия. Это очень нежный сорт, в других странах вино из него не получается. 200 лет назад швейцарцы привезли его в Россию, но использовать смогли только как столовый виноград, для того чтобы стать вином, ему не хватает кислотности: слишком жарко, другие почвы. Совсем немного вина из сортов Шасла делают в Германии и Бургундии, но только в Швейцарии он основной. На нашем винограднике Монт Вюлли между Невшательским и Муртенским озерами мы выращиваем Шасла и еще Пино Нуар. Это как два полюса: очень легкое вино для аперитива из Швейцарии и насыщенные, южные Каберне Фран, Каберне Совиньон, уникальный Красностоп с наших российских виноградников.

Читать еще:  Правильная формировка поможет увеличить урожай яблок в 1,5-2 раза

Как на родине виноделов Бюрнье относятся к их продукции из России?

Очень хорошо, потому что швейцарцы доверяют швейцарскому виноделу. Иногда удивляются — как приятной неожиданности. В Швейцарии любят вино, его пьют часто, им интересуются, так же, как во Франции и в Италии. Как ни странно, в Европе даже более благоприятные условия для продажи русского вина, чем в России. Швейцарцы, как и французы или итальянцы, более подготовлены в этом смысле.

Виноградники виноделов Бюрнье

С чем связано предубеждение против отчественных вин в России?

Думаю, с недоверием. Cложился стереотип: нет хорошего русского вина. В советские времена его не делали правильно, главным было количество, а не качество. Долгие годы русская винодельческая школа была оторвана от мировой, хотя и была сильна теоретически. В виноделии очень важен опыт, секреты мастерства, которые передаются из поколения в поколение, а советские виноделы оказались в изоляции, они не знали ни о новых тенденциях, ни об оборудовании, применяемом в Европе, не имели возможности пользоваться западной учебной литературой, пробовать хорошие вина. У большинства людей в России до сих пор не воспитан вкус, отличить хорошее от плохого мы не можем, считается, что французское вино даже за три евро лучше, чем русское.

А на самом деле это не так?

Это ошибочное мнение. В любой стране есть очень хорошие вина, есть виноделы, которые делают вино правильно, заботятся о нем. Вино – как ребенок: его надо вырастить, воспитать. И в любой стране есть бизнесмены, желающие побольше и поскорее продать, производить продукцию в промышленных масштабах. Но мы считаем, что вино делается на винограднике и самое главное для него — качество винограда. А чтобы вырос хороший виноград, нужны климатические условия, подходящая почва и ненарушенный экологический баланс. И здесь у российского виноделия огромный потенциал. Из-за того что в Ростовской области, в Крыму и Краснодарском крае виноградарство долго находилось в упадке после антиалкогольной кампании 1985 года, земля отдохнула. К ней не применялось химических препаратов, а это уникальные условия для биодинамического производства. В Европе переход на такое производство занимает больше трех лет, там делают рекультивацию, улучшают качество почвы, ждут, пока из земли уйдут химические удобрения. А здесь пожалуйста, все уже готово!

Биодинамическое производство означает полный отказ от химических препаратов и удобрений?

Сохранение природы и экологического баланса – часть философии нашего винодельческого дома. Но биодинамика не просто органическое направление. Биодинамический подход подразумевает, что земля и все растущее на ней – единый организм, на который оказывают влияние лунные циклы. Когда Рудольф Штайнер, живя в Швейцарии, применил биодинамический метод ведения сельского хозяйства, он опередил свое время на сто лет. Сегодня это очень популярное направление в Европе, и мы сами, используя лунный календарь в работе, видим, какие результаты дает биодинамика. Без всяких добавок и химических веществ мы получаем прекрасный виноград. Здоровый, оптимальной зрелости виноград дает хорошее натуральное вино, и в этот процесс даже не нужно вмешиваться, все делает сама природа.

Такой простой швейцарский дом

Для любого россиянина прилагательное «швейцарский» ассоциируется с чем­-то стопроцентно качественным, монолитно надёжным и безумно дорогим. Отсюда многие делают вывод, что «всё швейцарское» должно быть ещё и непомерно роскошным. А вот это уже совершенно зря, ведь жители Гельвеции (латинское название государства) больше всего ценят не показной шик, а простоту, основательность и надёжность. И сегодня мы докажем это на примере самого интересного для нас местного «брэнда» – швейцарского дома.

Вспомним из школьного курса географии, что Швейцария – государство в самом центре Западной Европы. Благодаря резким сменам ландшафта и климата туристы в шутку называют её карманной версией Европы. Ведь только здесь в течение дня из окна автомобиля можно увидеть и легкомысленные пальмы в южной части страны, и суровые заснеженные вершины на севере!

Исходя из этого важного обстоятельства, можно представить, что конфигурации домов и стройматериалы, из которых они сделаны, в каждом из 23 кантонов будут резко отличаться друг от друга. С другой стороны, здесь прекрасно развито сельское хозяйство, и большая доля швейцарцев проживает в живописных деревнях, каждая из которых гордится собственным сортом сыра и хлеба. Ещё один важный момент – местные жители бережно относятся к своим традициям и истокам, и, пожалуй, именно это обстоятельство в своё время больше всего повлияло на внешний вид швейцарского загородного дома. Почему?

Деревенская логика

Всё объясняется довольно просто. Большинство сельских домов в этой стране – переделанные фермы. Ведь сто лет назад Швейцария только начинала свой победоносный путь в большой бизнес, и в то нелёгкое время основным источником дохода для местных жителей было скотоводство, овощеводство и виноградарство. Если внимательно взглянуть на колоритные дома современных крестьян, в их силуэтах скоро начнёшь угадывать подеревенски практичные детали. Например, гаражи с большими дверями в цоколе дома – это элегантно переделанные свинарники или коровники. Симпатичные сарайчики с крышей в форме пагоды рядом с домом – бывшие зернохранилища. Полы здесь немного приподняты для защиты урожая от мышей и крыс. Сейчас длинная крыша сарая позволяет хозяевам устраивать пикники на свежем воздухе в любую погоду, а в прежние времена она защищала хозяйский инвентарь от дождя и снега. Теперь можно объяснить и необычно маленькие окна коттеджей. Зачем на ферме большие окна?

История строительства

Традиционный сельский дом в Гельвеции столетней давности представлял собой основательное строение, на северной стороне которого обычно располагались коровник или свинарник, иногда зернохранилище и прочие хозяйственные помещения. В южной части дома находились кухня и салон, то есть комната с печкой, где собиралась вся семья за обедом. Второй этаж дома – зона отдыха. Современные швейцарские землевладельцы могут устроить там детскую, комнату отдыха или кабинет, а в прежние времена все помещения второго этажа использовались большими крестьянскими семьями исключительно как спальни.

Мы хорошо знаем, что швейцарцы, так же, как и французы, большие знатоки и любители хорошего вина. И за удобный винный погреб (буквально в каждом коттедже) они, опять же, должны благодарить своих прапрадедов, которые хранили там всевозможные продуктовые запасы.

Строить жилища старались поближе к водоёму, и с тех пор у многих домов, находящихся рядом с рекой, остались живописные каменные лестницы, нисходящие к воде. Прабабушки нынешних хозяев спускались по ним, чтобы прополоскать бельё или набрать полные вёдра воды.

Первый и второй этажи фермы обычно состояли из крупных каменных блоков, и только чердак и крышу строили из дерева. Для защиты от сильных ветров и снеговых оползней кровлю обязательно укрепляли камнями. Кстати, известняк, из которого построены многие фермы на севере страны, также использовался для обрамления дверей или создания наличников на маленьких окошках.

Таинственное слово «шале»

Пожалуй, об одном из самых запутанных швейцарских символов в архитектуре стоит поговорить отдельно. Согласитесь, термин этот знаком всем, однако что он означает, большинству из нас непонятно. При упоминании красивого слова «шале» одни представляют себе какуюто замысловатую конструкцию крыши, другие – длинную опоясывающую веранду, а третьи вообще рисуют в воображении немыслимо роскошный интерьер. Так вот, все эти фантазии к традиционному шале не имеют никакого отношения.

Читать еще:  Изучаем упаковку: что такое гибриды F1?

На самом деле всё куда как прозаичнее. Представьте себе небольшой дом, нижний этаж которого построен из камня, а верхний – из бруса, потемневшего с годами. Стены внутри побелены извёсткой, а комнаты обставлены примитивной мебелью, которую даже не полировали и не покрывали лаком. В прежние времена такие дома строили специально для пастухов, остановившихся на пастбище. Эти домики были весьма надёжны и для того, чтобы укрыться в них вместе со скотом во время непогоды. Вот такое простое грубое строение и носило романтическое название «шале».

Для современных швейцарцев это слово означает уединённый загородный дом, отапливаемый печкой, в котором обычно живут летом. Строят шале, как правило, полностью из дерева, отапливают дровяной печкой, некоторые (но далеко не все) из них оборудованы бойлером. Вам ничего не напоминают эти описания? Да, теперь все наши российские дачники, толкущиеся в электричках с рюкзаками за спиной, могут смело называть себя хозяевами настоящих шале!

Свет в окошке

Всё-таки окна в швейцарском доме – это особая тема. Оказывается, в прежние времена в некоторых кантонах существовал специальный налог на их размеры. И экономные домовладельцы вынуждены были считаться с суровым налогообложением. Хорошо, что закон никак не затронул ставни. А ведь без них швейцарскому дому никак нельзя! Этот симпатичный оконный «аксессуар» можно встретить даже в городских домах, не говоря уже о деревне. Особенно полезен он в альпийской части страны, где довольно часто бушует непогода. Наверняка именно в качестве благодарности местные жители любовно красят ставни в один тон с цветами, которые вывешивают перед окнами в длинных горшках на всё лето.

Под крышей дома своего

Другая необычная и интересная деталь швейцарского дома – его крыша. Туристы обращают особое внимание на то, что многие фермы здесь венчают длинные покатые кровли. А для высокогорных кантонов (особенно Франж Монтан) вообще характерны дома, крыши которых спускаются до самой земли. Такая странность архитектуры объясняется довольно просто – в этой части страны мало рек и других водоёмов, и драгоценную воду приходится собирать после дождя или снегопада буквально по каплям.

В более равнинных кантонах, таких, как Жюра и Берн, встречается другой интересный тип кровли. В прежние времена в эти земли переезжали на постоянное жительство сосединемцы. Они привезли с собой другой, более «нарядный» стиль деревенского дома, главной отличительной чертой которого (помимо балкона и парадной лестницы) является изящный деревянный фронтон. В наши дни объёмная волна из потемневшего дерева в верхней части здания считается главным признаком немецкого «эмигранта» – традиционного «бернского» дома.

Однако главное, что объединяет самые разнообразные дома и их крыши – это кровельный материал. В Швейцарии, как и сто лет назад, признают только черепицу. Здесь вы не встретите коттедж, крытый, например, железом. По мнению местных жителей, черепица хоть и очень дорогой, зато исключительно надёжный материал.

Дань традициям

Такого же твёрдого мнения швейцарские крестьяне придерживаются относительно внутренней отделки своих коттеджей. В их домах должны преобладать натуральные материалы, и в первую очередь дерево. А если дерево, то, конечно, дуб. Именно из этого материала швейцарцы предпочитают строить лестницы в своих домах. Кстати сказать, коттедж, в котором мы с вами оказались, – это переделанная ферма, которую построили ещё в 1811 году. Заботливые и бережливые хозяева сохранили много старых (и, конечно, весьма надёжных) архитектурных элементов. Да и как можно было разрушить, например, изящную дубовую лестницу с балясиной в форме туго скрученного свитка, или дубовые балки, перекрещивающие потолки во всех комнатах? Ведь потемневшее со временем дерево прекрасно гармонирует с волнообразной штукатуркой и строгими современными светильниками на тросовой системе.

Отделка по-швейцарски

Набор отделочных материалов в таких домах обычно не отличается разнообразием, что, в принципе, вполне понятно в условиях крестьянского дома. Всё должно быть удобно, практично и долговечно. Например, полы во всём доме, как правило, выложены плиткой. Исключение составляют спальни. Для комфорта, тепла и уюта там положена деревянная доска. А вот деревянные потолки – это скорее дань традиции. Кстати, благодаря этому обстоятельству в деревенском доме хорошая слышимость, и шаги идущего по второму этажу человека гулко отдаются на первом.

Самым современным местом в доме можно назвать кухню. Конечно, прабабки нынешних хозяев понятия не имели о технических новинках, которыми напичканы современные кухни. Однако шкафы и полки здесь попрежнему деревянные и классических натуральных оттенков, «фартук» над рабочей зоной выложен практичной плиткой, да и местоположение самой кухни за прошедшее столетие никак не изменилось.

Особая гордость этого дома – печка. Как вы помните, в прежние времена печь была не только физическим, но и эмоциональным центром всего дома. Расположенная одной стороной в кухне, а другой в салоне, как называют здесь совмещённую столовую и гостиную, сто лет назад она собирала всех членов семьи на трапезы, семейные советы или домашние праздники.

Сейчас швейцарцы не особенно любят возиться с печью. Их дома, как правило, отапливаются котлами, работающими на дизельном топливе. А задача дровяных печей – создавать атмосферу уюта и своей колоритностью поддерживать стиль кантри. Хотя симпатичные швейцарские «буржуйки» рано списывать со счетов! Ведь они попрежнему способны обогреть дом и на них попрежнему можно готовить. Например, эта замечательная печь в стиле неоренессанса была сложена ещё в тридцатых годах прошлого столетия, а её хозяева не стесняются нагружать «старушку» и сейчас. И она исправно выполняет свою нелёгкую работу – накаляет кастрюли и сковородки со стороны кухни и услаждает взор хозяев и гостей со стороны салона. Только посмотрите на этот изумрудный кафель с орнаментом в стиле арт­деко, на затейливую инкрустацию из дерева, на необычную форму в виде ступенек, на которые можно присесть погреться.

Делаем выводы

Думается, после нашей небольшой экскурсии по швейцарской глубинке мы вполне можем понять не только суть настоящего швейцарского дома, но и характер его хозяев.
Во­первых, традиционное жильё швейцарца – это основательный, добротный и дорогой дом с хорошей, но не эксклюзивной отделкой. Как правило, вы не встретите здесь мозаику или венецианскую штукатурку, резной паркет или лепнину на потолках. Да ведь в деревенском доме это и не нужно!

Зато в таких домах обычно сохраняется много старинных вещей. Причём антикварными могут оказаться не только картины или вазы, но и лестницы, печи или даже наличники на окнах. Это ещё раз подтверждает, что Швейцария – страна глубокого уважения к традициям и корням.

Нельзя не заметить, что местным жителям присуще врождённое чувство красоты и меры. Просто диву даёшься, как они умудряются создать стильный интерьер, используя минимум отделочных средств и чрезвычайно скромную цветовую гамму.

И самое главное. В этой стране очень любят и уважают природу, и, думается, именно у неё учатся изяществу и гармонии. А потому самые лучшие украшения дома – это различные природные материалы, подобранные в лесу, в горах или в поле. Кроме того, сами дома весьма органично вливаются в природный ландшафт, не нарушая, а лишь изящно подчёркивая его.

Швейцария – страна с богатой землевладельческой историей. В здешних деревнях чувствуется национальный дух, самобытный стиль и разумный, хозяйский подход к делу. Согласитесь, здесь нам есть чему поучиться!

Текст и фото: Анастасия Сухорукова

Загородное строительство № 2 (30), февраль 2008 г.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector