Июль – самое время для посева пекинской капусты

Когда лучше сажать пекинскую капусту в открытый грунт семенами, сроки

Начинающие огородники часто не знают, когда правильно сажать пекинскую капусту в открытый грунт, и совершают ошибки, неверно определяя для этого время. Высаженная не в те сроки, которые определены природой, она, не успев нарастить кочан, начинает стрелкование. Изучив информацию, огородник без проблем сможет вырастить сочные, хрустящие кочаны у себя на участке.

Почему так важны сроки посадки?

Пекинская капуста хорошо развивается только в тот период, когда световой день короткий, а жара еще не началась, или уже идет на убыль. Лучшее время для этого – конец марта-начало апреля или конец июля-начало августа. При посадках в мае или июне существует вероятность, что, не начиная даже завязывать кочан, капуста начнет стрелкование. Именно поэтому так важно высаживать ее вовремя.

Выбираем лучший метод

У каждого из способов есть свои преимущества и недостатки. При рассадном способе кочаны созревают раньше, но при выращивании ее в ящиках, при последующей пересадке, травмируются корешки, и она может долго приживаться.

При посеве семенами сразу в открытый грунт головки, хоть и завяжутся позже, но растения вырастут крепкие, закаленные.

Рассадный способ

Чтобы корешки не травмировались при пересадке молодых кустов в грунт, высаживать семена нужно в торфяные горшочки. В грунте они будут постепенно разлагаться, не нанося вреда растениям. В качестве субстрата используется следующая смесь компонентов:

  • 2 части кокосового грунта;
  • 1 часть перегноя.

Еще один вариант:

  • 1 часть торфа;
  • 1 часть речного песка;
  • немного древесной золы.

Также можно приобрести в специализированном магазине грунт для овощных культур. Он легкий, воздухопроницаемый, обогащен питательными элементами. Его не нужно обеззараживать, можно только добавить немного речного песка.

Семечко высаживается в отдельную емкость, на глубину до 1 сантиметра, поливается. Горшки устанавливают в темном помещении до того момента, пока не проклюнутся ростки. Затем их переносят на светлый подоконник.

Посев семенами

Перед посевом землю перекапывают, удобряют, делают лунки или борозды. Поначалу семена высевают густо, на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Затем сеянцы прореживают до тех пор, пока дистанция между ними будет примерно 40 сантиметров. Удаляемые молодые ростки можно употреблять в пищу.

Семенной материал к посадкам нужно подготовить. Для этого необходимо выполнить следующие шаги:

  • удалить мелкие, изменившие цвет, треснувшие семечки;
  • поместить их в теплую воду на 15-20 минут;
  • слить теплую воду, и налить холодную: процедура поспособствует пробуждению семян;
  • через 5-6 часов слить жидкость;
  • семена высыпать во влажную холщовую тряпочку, положить на 1 сутки в холодильник.

Дополнительная информация. Сохранив и высадив кочерыжку, можно получить полноценный кочан пекинской капусты.

Как определиться со сроками

Рост живых организмов во многом зависит от фаз Луны. Считается, что на убывающей Луне нужно сажать корнеплоды, на возрастающей – растения, дающие урожай над поверхностью земли. Поэтому правильно время посева будет подбирать, исходя из благоприятных дат.

Благоприятные дни

Согласно лунному календарю, лучший период для посадки пекинской капусты – первая неделя после новолуния. На растущей Луне вода находится близко к земле, что способствует насыщению корней насаждений влагой. В этот период растения формируют мощную корневую систему, набираются сил, хорошо развиваются.

Помимо этого, Луна должна находиться в наиболее плодородных знаках: Раке, Рыбах, Козероге, Скорпионе, Весах, Тельце.

Неблагоприятный период для посадочных работ

Не высевают семена и не высаживают рассаду на убывающей Луне. Кроме этого, неблагоприятные для посадки пекинской капусты дни – полнолуние и новолуние. Скорее всего, высаженная в этот период рассада будет недоразвитой. Нельзя производить посадки, если Луна находится в самых неплодородных знаках: Льве, Водолее, Овне.

Факторы, влияющие на сроки

Когда высаживать пекинскую капусту, зависит от нескольких факторов.

Температурный режим и прогретость грунта

Пекинская капуста – холодостойкая культура. Высаживать в условия открытого грунта ее можно уже при температуре +4, +5 °С, но интенсивное развитие будет происходить при +15, +20 °С. По этой же причине грунт перед посадкой должен хорошо прогреться солнцем. Но если опоздать с посадкой, капуста может выпустить стрелки.

Сортовые особенности

Сроки посадки пекинской капусты во многом зависят от ее сорта. У раннеспелых вегетационный период длится 40-50 дней с момента высадки. Среднеспелые готовы к употреблению через 60-70 дней. Сорта, созревающие через 75-90 дней после посадки в открытый грунт, относятся к позднеспелым. Исходя из этих показателей (а также учитывая погодные условия), огородник выбирает оптимальное время для посадки овоща.

Зависимость от региона выращивания

Сложно дать рекомендации по срокам посадки в каждом регионе. Ориентироваться нужно на погодные условия в текущем году. Например, в Краснодарском крае земля уже прогревается 15-20 марта, на Подмосковных огородах и в Ленинградской области – в начале апреля, в сибирском регионе и на Урале – в конце апреля.

Когда рекомендовано сеять пекинскую капусту на рассаду

Рассада созревает в течение месяца, поэтому семена высевают в конце февраля. К моменту высадки в открытый грунт она успевает нарастить 4-5 листочков. При летних посадках культуру высевают в июле сразу в грунт. Если у огородника нет опыта выращивания капусты, то лучше приобрести раннеспелый голландский гибрид. В этом случае кочаны успеют вызреть до жары, не будут стрелковаться.

Чтобы культуру вырастить семенами, их высаживают в торфяные горшочки или таблетки, которые предварительно размачиваются в воде. Выкладывают по 1-3 семечка на глубину 1 сантиметр. Впоследствии в горшке оставляют одно, самое сильное растение. Пекинской капусте требуется короткий световой день, поэтому, по необходимости, ее нужно затенять.

Обратите внимание! Поздно посаженная пекинская капуста будет стрелковаться.

Схемы и технология посева в открытый грунт

Чтобы корневая система лучше прогревалась, на грядках сначала делают гребни, а уже на них – лунки или бороздки. Семена высеваются густо, затем прореживаются. Для лучшего прорастания семян посадки накрываются пленкой. Расстояние между подросшими растениями должно быть около 40 сантиметров.

При выращивании культуры необходимо соблюдать севооборот. Лучшими предшественниками окажутся огурцы, чеснок, картофель, лук. Худшими – растения семейства Крестоцветных. Родственные культуры передают друг другу различные болезни. Избавиться от патогенов в земле можно будет выращиванием посеянных сидератов: люцерны, фацелии, овса, вики.

Оптимальное время для высаживания рассады в грунт

Пекинской капусте требуется место, хорошо освещенное солнцем в первой половине дня, и притененное после полудня.

Весенняя посадка

Овощ начинают высаживать на грядки в средине весны. Пекинская капуста – растение короткого дня. Наиболее оптимальное время для посадок – апрель и июль. В эти месяцы световой день сравнительно короткий, что необходимо растению для наращивания кочана. Весной обычно высаживают ранние сорта, не пригодные для длительного хранения.

Посадка пекинской капусты на рассаду в 2019 году

Пекинская капуста – это некапризная агрокультура, которую можно выращивать не только в южных регионах, но также и в средней полосе. Этот овощ нормально развивается при температуре в +5 ̊С, но также и не замерзает при кратковременных понижениях отметки градусника до -3 ̊С. Но, чтобы получить хороший урожай рекомендуют не пренебрегать агротехническими нормами, выдерживать сроки посадки пекинской капусты на рассаду и переноса молодых растений в открытый грунт.

Содержание [ ]

Сроки и нормы выращивания пекинки рассадным путем


Выращивать пекинскую капусту через рассаду более сложно, чем прямым засевом в незащищенную почву. Тем не менее, более трудоемкий вариант предпочтителен в случае северных областей при желании собрать урожай раньше. Семенной материал начинают проращивать ориентировочно в последнюю декаду марта. Неплохим вариантом для засева являются индивидуальные емкости либо торфяные таблетки. Выбирать подходящее время для посева нужно исходя из следующих факторов:
— особенностей климата региона;
— скороспелости конкретного сорта;
— фазы Луны.

После появления сеянцев нужно расположить емкости с рассадой пекинской капусты в помещении с ярким, но рассеянным освещением. Температура в этой комнате не должна превышать отметки в +18 ̊С. Это предотвратит стремительный рост, что в дальнейшем облегчит процесс высадки молодых растений на постоянное место. Переносить в незащищенную почву рассаду пекинской капусты необходимо после появления на каждом экземпляре 5-6 настоящих листовых пластин.

Внимание!
Агрокультура отрицательно реагирует на пикировку и плохо восстанавливается после пересадки, так как корневая система у пекинской капусты достаточно «нежная».
Для пересадки рассады пекинской капусты на огород делают небольшие лунки, которые располагают по схеме 30х30 см. В каждое углубление вносят немного удобрений (перегной и подобное). Во время пересадки соблюдают аккуратность, чтобы корневая система ни одного из экземпляров не пострадала. Для этого сохраняют земляной ком. На ночь первое время после высадки в незащищенную почву нужно прикрывать растения защитной материей. При соблюдении агротехнических норм урожай пекинки собирают по истечении 3 недель.

Срок засева в зависимости от климатических особенностей региона


Сроки посева пекинки разные и зависят от климата конкретного региона. Огороднику нужно принимать во внимание, что при температуре до +5 ̊С на проращивание семенного материала надо около 7 суток, а при отметке градусника на уровне порядка +13 ̊С необходимо всего 4 суток. Высадку капусты в Подмосковье и средних широтах в незащищенную почву начинают в апреле, а заканчивают в июне. При этом огородники с опытом советуют проращивать семена с интервалами в 2 недели, чтобы собирать урожай на протяжении всего сезона.

Читать еще:  Как хранить клубни бегоний зимой?

В южных регионах (Приморье, Краснодарский край, Крым) агрокультуру допустимо высаживать непосредственно в открытую почву, но растениеводы советуют также выбирать рассадный путь выращивания. Начинать проращивать семена рекомендуют в первую-вторую декады марта. Рассадный путь позволяет более точно предположить объем будущего урожая. Кроме указанного, пекинская капуста, выращенная таким способом, имеет более высокую сопротивляемость к заболеваниям и ночным скачкам температур, которые возможны даже в южных областях.

В северных широтах пекинская капуста растет хорошо. В случае Сибири и Урала технология такая же, как и для других регионов с более мягким климатом. Но, необходимо принимать во внимание раннее время начала работ с пекинской капустой, чтобы растение успело достичь технологической зрелости до прихода жарких дней. Для этого надо отнять 40-60 суток от сезона, когда отметка градусника превышает 22 ̊С. Так получают подходящее время для засева агрокультуры. Рассадный путь выращивания – оптимальный, так как он позволяет успеть в указанные сроки и не допустить зацветания растений.

Для справки!
Агрокультура родом из Китая, где климат тоже может быть достаточно суров. Это и обуславливает хорошие показатели урожайности пекинки даже на Урале и в Сибири.

Сроки засева пекинской капусты с учетом сортовых особенностей


Кроме климатических особенностей, овощеводу нужно принимать во внимание и показатели скороспелости капусты. Эту информацию можно узнать на оборотной стороне упаковки с семенами, купленной в специализированном садоводческом магазине. Там указывают предположительные сроки проращивания семян для конкретного сорта и оптимальный период для переноса молодых растений в открытую почву. Но, есть некоторые стандарты по времени в зависимости от скороспелости:
1. Раннезрелые сорта – проращивают со второй декады марта и до начала апреля. Высаживают в последней декаде апреля и до середины мая.
2. Среднеспелые – засевают в начале апреля и до конца первой декады мая. В грунт переносят, начиная с середины мая и завершая в середине июня.
3. Поздние – проращивают в конце апреля и до конца первой декады июня, а в почву высаживают начиная с конца мая и заканчивают в июле.

При этом необходимо учитывать, что на прорастание семян приблизительно уходит 10 суток, а до образования на каждом экземпляре 5-6 настоящих листовых пластин должно пройти еще порядка 45 дней. По итогу нужно, чтобы в запасе растениевода до высадки в открытую почву было 55-60 суток. Кроме этого, необходимо помнить, что в южных областях начинать огороднические работы с капустой надо в первые дни весны, для средней полосы оптимальным временем начала проращивания семян выступает март, а в северных широтах лучше перенести засев на апрель.

Сроки засева по лунному календарю в 2019 году

Большая часть огородников определяет, когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2019 году, по лунному календарю. Лучшим периодом для проращивания семенного материала, согласно рекомендациям ученых и астрологов, которые составляли этот информационно-справочный материал, выступают вторая и третья фазы растущей Луны. Это объясняют тем, что в указанный период растения будут развиваться лучше, сеянцы будут более крепкими. В таблице указаны благоприятные дни для посева и неподходящие числа для любых работ (высадки в почву, пикировки либо проращивания) с пекинской капусты.

Для справки!
Садить пекинскую капусту возможно не только в весенний сезон. Чтобы продлить сроки сбора урожая, можно высаживать капусту в середине лета и в августе. Так как световой день сокращается, то и вероятность возникновения цветоносов понижается. При этом можно не тратить усилия на выращивание рассады, а выполнять засев непосредственно в незащищенный грунт.

Тонкости выращивания и подготовки рассады


Китайская капуста лучше растет на грунте рыхлого типа богатого на органические включения. Механическая плотность земли должна быть средней, так как на легкой кочаны пересыхают, на тяжелой нередко поражаются килой. Нормальные показатели кислотности грунта при выращивании пекинки должны находиться в пределах 5,5-7,0 pH. Чтобы растения быстро развивались и не испытывали недостатка в питании нужно удобрить грунт, в первую очередь уделив внимание азотным удобрениям.

Когда подступили сроки посева температура должна быть около 3-4 ̊С. Взрослые растения переживает заморозки до -7 ̊С, но при выращивании рассады лучше соблюдать температурный режим на уровне 15-20 ̊С, так как при понижении показателей растения могут пустить стрелы. Сеют растительность в открытый грунт и общие контейнеры для рассады, но принцип предварительной подготовки семян общий:
1. Отобранные для посадки семена нужно поместить в горячую воду на 15-20 минут. Температура жидкости не должна превышать 50 ̊С. Это позволит пробудить семечки и активировать их развитие.
2. После прогрева в воде рекомендуют охладить посадочный материал холодной водой и подсушить. При выращивании рассады можно замочить семечки на бумаге до появления маленького корешка.
3. Перед посевом рекомендуют смешать семена с небольшим количеством опилок – так удаляют излишки влаги. Заглубление семечек в землю около 2-3 см на улице и около 0,5-1 см в контейнер.
4. После появления первых 3 листьев на рассаде лучше удалить всю слабую поросль. Для этого нужно оторвать верхушки лишних растений до грунта. Если выдергивать из земли можно повредить корни, что негативно скажется на развитии рассады.

Для ускоренного формирования кочанов рекомендуют искусственно укоротить световой день. Для этого достаточно укрыть грядки с растительностью от света плотным материалом, к примеру, подойдет лутрасил или агроволокно. В процессе высадки обязательно отслеживать глубину расположения корня – если корневая шейка будет расположена под поверхностью, возрастет вероятность загнивания растительности.

Подготовка к высадке и уход по лунному календарю


Пекинская – один из видов китайской капусты, но нужно обращать собственное внимание на вид выбранного сорта при подготовке растительности к высадке, так как капуста может быть представлена листовыми растениями и кочанными. В случае листовой капусты рассаде нужно меньшее расстояние между растениями. По этой причине нужно внимательно просматривать сортовые особенности выбранных семян.

Внимание! При покупке семян для выращивания рассады в домашних условиях нужно читать название, не глядя на изображение, так как часто фотографии на упаковке не соответствуют сортовой принадлежности.
В процессе выращивания молодых растений пекинской капусты нет особенных сложностей. Когда рассада уже взошла нужно поддерживать стабильные температуры и соблюдать график полива. После развития 2-3 пары листиков проводят пересадку с учетом слабости корневой системы всех крестоцветных. Чтобы понизить риски повреждения растений, при выборе дня для процедуры можно учитывать благоприятные дни по лунному календарю:


При выборе дат по лунному календарю нельзя использовать все дни благоприятные для проведения манипуляций. Числа, занесенные в таблицу лишь рекомендация. Для выбора правильного дня также учитывают сорт и срок посева. Удобрение для рассады петсай добавляют 2 раза за период от появления сеянцев до высаживания – на фазе формирования первых 2 листков и еще через 7 дней.

Высаживание пекинской капусты в грунт или теплицу

Для посадки молодой пекинской капусты на улицу или в тепличные условия нужно выбрать место с достаточным уровнем освещения на протяжении дня. При планировании собственного огородного участка рекомендуют учитывать, что петсай растет плохо после помидор, всех видов крестоцветных, редьки, редиса. Лучший вариант если на выбранном месте произрастали лук, морковь, картофель, огурцы или бобовые. Среди особенностей высадки также выделяют:
1. Схема посадки под листовые сорта китайской капусты 30*25 см, с возможным увеличением расстояния между растениями в грядке до 30 см. В случае кочанных сортов выбирают вариант 50*30 с расширением расстояния до 30 см.
2. В каждую лунку рекомендуют насыпать 0,5 стакана золы и не более 1 ч.л. комплексного удобрения. Непосредственно после высадки нужно пролить грунт теплой водой для снижения вероятности ожога корней.
3. При выборе дня посадки капусты на улицу учитывают прогноз погоды – безветренный солнечный день. При высадке в теплицу нужно учитывать только температуру грунта и внутреннее освещение.

Листовые виды пекинки собирают, когда у растения формируется не меньше 5-7 листьев при высоте от 10 до 15 см. Кочанные сорта нужно собирать только при достижении массы одного растения 300 г, с расстановкой. Если изымать с грядки капусту через 1, то оставшиеся кочаны начнут стремительный рост. Кроющие листья при укладывании урожая на хранение удаляют и отправляют в компостную яму.

Внимание!
Предпочтительно, чтобы в день, выбранный для пересадки растительности в открытый грунт или теплицу, луна находилась в фазе убывания – то сократит вероятность гибели рассады при повреждении корней.

Заключение


Для выращивания рассады пекинской капусты дома нужно верно определить день для посева. Дату определяют по периоду высадки в открытый грунт или теплицу с учетом астрологического и погодного прогнозов. Если капусту посеять в благоприятный день по лунному календарю, шансы на получение достаточного количества молодых растений и хорошего урожая значительно возрастают. Но, для нормального развития необходимо обеспечить китайской капусте соответствующий уход.

Посадка капусты в июле

Большинство сортов капусты огородники высаживают с середины по конец весны – наиболее благоприятный период для этой культуры. К тому же высадка рассады в это время для многих разновидностей является гарантом того, что она успеет вызреть до первых заморозков. Однако сажать капусту в июле также можно без потери урожая. Главное при этом правильно подобрать сорт и четко следовать рекомендациям по уходу.

Сажают ли капусту в июле?

Сажать капусту в середине лета, безусловно, можно. Многие опытные дачники таким способом выращивают по два урожая за сезон, высаживая первую рассаду весной, а вторую в июле, после сбора первой партии капусты. Но такой подход приемлем только для раннеспелых сортов культуры. Кроме того, в этом случае важно придерживаться четких сроков посадки. Например, белокочанные виды высаживают только в первую декаду июля. Для более поздней посадки капусты годится только пекинская разновидность.

Читать еще:  Летняя домашняя косметика из клубники: лучшие рецепты

Стоит также отметить, что со сдвигом сроков высадки рассады переносят и сроки ее посева. Если этим моментом пренебречь, то с посадкой можно опоздать, и головки либо вообще не завяжутся к осени, либо просто не успеют вызреть.

Какие виды и сорта капусты можно сажать летом?

Прежде чем говорить о правилах выращивания культуры летом, следует четко определиться с тем, какую конкретно капусту можно посадить в июле. Ведь далеко не каждый сорт по срокам созревания и требованиям к климату подойдет для этого.

Лучшим вариантом для июльской посадки являются ранние сорта, срок созревания которых после высадки составляет не более 45–55 суток. Разновидности с более длительным вегетационным периодом летом сажают только в южных регионах, где тепло осенью держится дольше.

В число наиболее популярных видов капусты, пригодных для высадки в конце июня – начале июля, входят:

  • кольраби;
  • пекинская;
  • китайская;
  • брокколи;
  • отдельные ранние сорта белокочанной капусты (Ринда F1, Июньская, Дюма F1).

При этом все перечисленные разновидности следует высаживать в первой половине июля. Для посадки после 15 июля подходят только пекинская и китайская разновидности.

Внимание! Следует также помнить, что в июле садят уже готовую рассаду. При севе семян в это время ожидать урожая вряд ли стоит. Исключением выступает только посев в теплицах.

Сроки посева семян и рассады

Конкретные сроки сева семян индивидуальны для каждого региона и его климатических условий. Кроме того, на них также влияют особенности сорта и реализуемый способ выращивания культуры.

У различных сортов пекинской и китайской капусты сроки дозревания составляют от 40 до 80 суток. Поэтому при севе семян в открытый грунт проводить процедуру рекомендуется с 15 июля по начало августа. При рассадном способе выращивания семена на рассаду сеют в конце июня. Доходит такая растительность за 25–30 суток, после чего ее высаживают на грядку.

Кольраби сеют по-другому. Сев семечек на рассаду проводят в первых числах июня. Созревает она во второй половине июля. Тогда же делается и пересадка на открытую почву. Если же планируется посев семян прямиком в открытый грунт, то его намечают на период с 20 июня по первые числа июля. Во втором случае полное созревание овоща выпадает на первые числа октября.

Для брокколи при летнем севе в открытый грунт крайний срок – первая декада июля. Если посеять культуру во второй половине месяца, она может не взойти. Срок созревания рассады до высадки составляет 35–40 суток. Поэтому семена на рассаду засевают с конца мая по начало июня.

Рассаду белокочанных разновидностей капусты на грядку высаживают в период с начала июня по первую декаду июля. При этом сразу в открытый грунт семена такой культуры сеют значительно реже.

Достоинства и недостатки посадки капусты в июле

Летняя посадка капусты предполагает целый ряд позитивных и негативных моментов, на которые обязательно следует обратить внимание перед посадкой. К числу достоинств высадки семян и рассады летом относятся:

  • возможность собрать сразу два урожая капусты за сезон;
  • доступ к свежей пекинской капусте осенью, до которой первый собранный урожай не всегда сохраняется;
  • отсутствие заморозков и низких температур, плохо влияющих на рост и развитие растения;
  • высаженная в июле рассада поздних сортов капусты дает значительно больший урожай, чем весенние посадки.

Но помимо указанных преимуществ, июльская посадка капусты имеет также и ряд недостатков. К основным из них относятся такие моменты:

  • сильная жара способна быстро сжечь листья молодых сеянцев сортов с ранними сроками созревания;
  • чрезмерно длинный световой день может стать причиной вытягивания капусты вместо образования кочанов;
  • если для посадки была выбрана поздняя капуста, то в регионах, где холода приходят рано, она может не успеть вызреть до морозов.

Особенности выращивания капусты, посаженной летом

Процесс выращивания капусты, посаженной летом, отличается от весеннего выращивания культуры рядом нюансов. Такой процесс требует соблюдения некоторых рекомендаций:

  • Оптимальная температура. При выращивании рассады для июльской посадки нужно следить, чтобы температура в помещении не поднималась выше 20 градусов. Длительное нахождение сеянцев и взрослых растений при отметке 22 градуса и выше загубит ростки.
  • Правильный выбор места высадки. Как и в случае весенней посадки выбирают тот участок, где до этого пару сезонов не росли крестоцветные. Но здесь подбирают не хорошо освещенную, а, наоборот, немного затененную площадку. В этот период года прямые солнечные лучи могут серьезно навредить растительности.
  • Мульчирование грунта. Покрытие поверхности почвы под кустами 5-сантиметровым слоем торфа поможет земле дольше беречь влагу после поливов. Кроме того, мульчирование улучшает прохождение кислорода к корням растительности.
  • Правильный полив. Орошают гибриды и сорта, высаженные летом, каждый день. При этом нельзя переборщить с объемами жидкости, чтобы не переувлажнить грунт. Опытные дачники рекомендуют в это время реализовывать на грядке капельный полив, который более полезен для растений. После орошения землю взрыхливают.
  • Подкормка. Почву обязательно подкармливают. Оптимальным в этом случае вариантом выступает навоз, растворенный в воде в пропорции 1:10. Также используют птичий помет с водой в соотношении 1:5. Подкормку делают 2-3 раза.

При посадке культуры рассадным способом, рассаду пересаживают в открытый грунт вечером. Для этого копают лунки, в которых тщательно рыхлят землю и проливают ее кипятком. Дальше углубление обильно увлажняют. Молодой куст закладывают так, чтобы корень не сгибался, а поверхность грунта была на уровне основания стебля. Перед посадкой с каждого куста обрывают все листья, кроме 1-2 молодых. Это значительно увеличивает шансы приживания ростка.

Посадить капусту в июле, безусловно, можно, при этом урожаи культуры могут быть даже выше, чем при весенней посадке. Как правило, делают это с целью получения второго урожая или, если первая посадка оказалась неудачной и необходимо срочно восполнить потери. Но в любом случае следует помнить, что для летней посадки подходят не все сорта капусты. Кроме того, такая культура в плане ухода помимо общих правил также предполагает и ряд своих нюансов.

ИЮЛЬ — САМОЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ПОСЕВА ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

ИЮЛЬ — САМОЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ПОСЕВА ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Пекинская капуста с ее сочными и нежными листьями давно завоевала любовь и огородников, и гурманов. Но многие до сих пор считают, что высаживать ее можно только весной – ведь иначе капуста начнет стрелковаться. А мы докажем вам правильность июльского посева пекинки!

Выращивание пекинской капусты – дело несложное. Но многие неопытные огородники, зная, что срок созревания пекинки составляет всего 1,5-2 месяца, пробуют сажать ее в течение всего лета – и очень огорчаются, когда растение вместо формирования заветного кочана начинает выкидывать цветочные стрелки.

«Как же так, – негодуют они. – Ведь во всех источниках четко сказано, что возможен и весенний, и летний посев пекинской капусты!»

Все так, но существуют нюансы выращивания этого овоща, о которых мы вам сейчас расскажем.

Другие названия пекинской капусты: китайская капуста, петсай, салатная капуста.

Летний посев пекинской капусты – зачем
Во-первых, давайте разберемся, зачем вообще сажать пекинку летом? Это стоит делать в тех случаях, если вы не все овощи потребляете сразу же после созревания, а любите побаловать домашних запасами на зиму.

Дело в том, что пригодными для зимнего хранения являются только те кочаны пекинской капусты, которые выросли из семян, посеянных в июле – начале августа. Далеко не вся капуста подходит для зимовки в свежем виде – ранние и среднеспелые сорта не долежат даже до декабря. Для засолки же и особенно зимнего хранения годятся среднепоздние и позднеспелые сорта, а также те, на упаковке семян которых стоит пометка «для хранения».

Вопрос второй – почему летом сажать пекинскую капусту нужно только в июле и августе, чем не подходит июнь? Точные сроки посева пекинки определяет ее крайне высокая чувствительность к освещенности (длине светового дня). Стрелкование этой культуры происходит при избытке освещенности (световом дне протяженностью более 12 часов), который как раз и наблюдается в начале и середине лета. Поэтому сеять пекинскую капусту лучше или в конце апреля или в конце июля. В этом случае рост и развитие растений придутся на периоды со сравнительно коротким световым днем, и растение все питание направит на формирование кочанов, а не цветоносов.

То есть пекинская капуста, высаженная во второй половине лета, будет храниться как минимум до зимы. Поэтому любителям этого овоща есть смысл высадить его дважды: первый урожай сразу же пойдет в салаты, второй – на хранение.

Выращивание пекинской капусты рассадным методом
Рассадный способ выращивания пекинской капусты имеет ряд преимуществ. Это:

получение урожая в сокращенные сроки (через 20-25 суток после высадки рассады);
легкость при дальнейшем размещении растений на грядке;
снижение риска травмирования чувствительной корневой системы, благодаря чему саженцы легко переносят пересадку.
Правила посева и выращивания рассады у пекинки мало отличаются от агротехники капусты белокочанной.

При посеве пекинской капусты на рассаду целесообразно использовать торфяные таблетки или индивидуальные горшочки, куда помещают 2-3 семечка. Емкости вначале стерилизуют раствором марганцовки и заполняют подготовленным универсальным грунтом для рассады, который предварительно проливают кипятком или прокаливают в духовке, а перед посевом также проливают слабо-розовым раствором перманганата калия. Если вы хотите приготовить почвосмесь для пекинки самостоятельно, смешайте дерновую землю и песок в равных частях и добавьте золу (из расчета 1 ст.л. на каждый литр смеси).

Читать еще:  Как выбрать самые лучшие дрова для бани, печи и камина

Температура воздуха во время проращивания должна быть около 20°С. После появления всходов в каждом горшочке оставляют только один самый крепкий росток, остальные удаляют. После появления листочков днем температура почвы поддерживается на уровне 15-16°С, а ночью около 10-14°С. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание. До тех пор, пока не появилось несколько настоящих листочков, лучше освещать рассаду лампами дневного света 12 часов в сутки. К пересадке в грунт рассада пекинки готова обычно через 25-30 суток после посева семян.

Подросшую рассаду пекинской капусты на стадии 4-5 настоящих листочков пересаживают на грядки в подготовленные лунки по схеме 30×50 см, внимательно следя за тем, чтобы не повредить нежные корешки. Несмотря на то, что растение дает вытянутый кочан, боковые листья распростираются достаточно широко, это нужно учитывать при посадке. Если у вас недостаточно места на участке, можно уменьшить расстояние между растениями, однако в этом случае будьте готовы к тому, что кочаны вырастут мельче, чем предполагает выбранный сорт.
Место для пекинской капусты на участке лучше выбрать солнечное, плодородное, без сквозняков. Почвы желательны легкие суглинистые.

Какие предшественники должны быть у пекинской капусты? Хорошие урожаи она даст после сидератов (люцерна, люпин, вика), картофеля, бобовых культур, огурцов, моркови, лука, зерновых. Разумеется, на грядке до этого не должны расти представители того же семейства крестоцветных (капуста, редька, репа, редис).

Перед посадкой рассады пекинки в грунт огородную землю тщательно перекапывают, дезинфицируют розовым раствором перманганата калия, а затем вносят органику (ведро компоста на каждый квадратный метр почвы). Небольшое количество древесной золы (спичечный коробок), внесенное при посадке в лунку, послужит дополнительным питанием и защитит от вредителей.

Пекинская капуста отличается высокой способностью к накапливанию нитратов, поэтому вносить удобрения в вегетативный период не рекомендуется. Все удобрения должны быть внесены до того, как растение будет высажено на участок.

Также, если почва бедная (и по каким-то причинам осенью удобрения в почву не добавлялись), можно внести минеральные удобрения:

1 ст.л. суперфосфата на 1 кв.м,
1 ст.л. аммиачной селитры на 1 кв.м,
1 ст.л. калийной селитры на 1 кв.м.
После посадки сеянцы обильно поливают.

Выращивание пекинской капусты безрассадным методом
Летний посев пекинской капусты без проблем можно осуществлять семенами прямо в грунт – тут нет вероятности их замерзания.

Для начала готовят грядку вышеописанным способом, в которую и высевают семена пекинки на глубину 1-2 см, после чего присыпают землей и обильно поливают. Предварительное замачивание семян не требуется. В каждую лунку также можно помещать 2-3 семечка, впоследствии оставляя самый сильный росток.

Отличные результаты получаются при высеве семян пекинской капусты на гребнях с заглублением их в почву на 1-1,5 см.

Уход за пекинской капустой в открытом грунте
Уход за пекинской капустой, так же как и за любой овощной культурой, состоит из полива, прополки и подкормки. Для получения хороших урожаев крайне важен оптимальный баланс между температурой воздуха и режимом влажности, особенно справедливо это утверждение во время формировании кочана и розетки.

Оптимальной температурой для роста пекинской капусты считается промежуток 15-22°C в дневное время и не ниже 8°C в ночное. При изменении этого температурного отрезка в любую сторону растение может пойти в стрелку. Из-за этого для регионов с сухим климатом стоит выбирать исключительно сорта с устойчивостью к цветению (см. ниже).

Как и любая капуста, эта культура нуждается в обильном поливе. Неглубокая корневая система не позволяет ей забирать влагу на большой глубине, поэтому необходимо следить за степенью влажности почвы, не забывая регулярно ее рыхлить. При отсутствии сухой и жаркой погоды достаточно производить полив пекинской капусты теплой водой раз в неделю из расчета 10 л воды на 1 кв.м. В засушливую погоду поливать необходимо ежедневно, лучше это делать способом дождевания – пекинка его очень любит. Избыточный же и неравномерный полив приводит к растрескиванию кочанов, и храниться они не будут.

Влажность грунта должна составлять около 65% – при несоблюдении температурно-влажностного режима листья пекинки часто поражаются различными болезнями, такими как серая, белая и черная гниль, вследствие чего растение нормально не развивается и формирование кочана не происходит.

Несмотря на то, что пекинская капуста нуждается в хорошо увлажненной почве, застоя воды она не переносит.

Время от времени стоит проводить окучивание пекинской капусты – первое проводят через 10-15 суток после высадки.

Если вы не уверены в богатом составе почвы на участке, лучше в процессе вегетации пекинки несколько раз внести удобрения на грядки:

спустя две недели после высадки рассады на постоянное место предложите капусте настой коровяка (1 л на 10 л воды) из расчета 1 л под каждое растение.
повторить такую же подкормку можно примерно через две недели.
в период формирования кочанов также можно провести внекорневую подкормку – опрыскать пекинскую капусту раствором борной кислоты (2 г развести в 1 л горячей воды, затем разбавить холодной водой до объема 10 л).
Вообще же готовить грядку к посадке пекинской капусты следует еще с осени – внести на каждый квадратный метр 4-5 кг органики (навоз, компост), 1,5 ч.л. двойного суперфосфата и 2,5 ч.л. сернокислого калия. При отсутствии последнего компонента его можно заменить обычной древесной золой из расчета 1 литровая банка на 1 кв.м почвы.

Большое количество азотных удобрений при дальнейшем хранении снижает лежкость пекинской капусты, а калийно-фосфорных, наоборот, повышает.

Болезни и вредители пекинской капусты
Из вредителей пекинскую капусту чаще всего атакуют крестоцветная блошка и крестоцветный клоп, слизни и бабочки-капустницы. Из заболеваний для культуры опаснее всего кила. Поговорим обо всех этих напастях и мерах борьбы с ними по очереди.

Пекинка – крайне нежное растение, которое, к тому же, отлично накапливает всю химию в процессе роста. Поэтому обработку ее от болезней и вредителей проводят только народными и биологическими средствами.

Крестоцветные блошки – мелкие, но весьма прожорливые жучки, особенно опасные для недавно посаженных сеянцев капусты. При их нашествии вы можете почти полностью лишиться урожая пекинки. Эти насекомые боятся холодов и сырости, поэтому при соблюдении сроков посадки и правил ухода у крестоцветной блошки мало шансов. Если она все же появилась на грядках, поможет опыление растений древесной золой в смеси с дорожной пылью, гашеной известью или табачной пылью в соотношении 1:1. Использование химических препаратов (Актара, Алатар, Алиот, Карбоцин, Фуфанон-Нова) очень нежелательно, но допускается в крайних случаях и не позже, чем за месяц до снятия урожая.

При появлении в огороде бабочек-капустниц необходимо как можно чаще обследовать нижнюю поверхность листьев капусты, а при обнаружении кладок вручную уничтожать яйца вредителя. Этот способ хоть и трудоемок, но дает хорошие результаты, т.к. существенно снижает вероятность появления гусениц. Также насекомое не любит запаха табачной пыли, луковой шелухи, горчичного порошка и полыни, которыми можно опрыскивать растения (раствор готовится обязательно с добавлением прилипателя).
Слизни очень любят полакомиться нежными листьями пекинки. Эти вредители особенно опасны для молодых растений. Самые простые способы отвадить слизней от капустной грядки – препятствие из мульчи (скорлупа орехов, древесная кора и т.д.) и приманки (пиво, цитрусовые, кисломолочные продукты).

Крестоцветный клоп зимует в прошлогодних растениях семейства крестоцветных, а плодится в основном в сорняках. Перед началом его лёта целесообразно обработать пекинскую капусту отпугивающими растворами луковой шелухи, картофельной ботвы, ромашки или припорошить табачной пылью.

Не забывайте также для профилактики размножения вредителей вовремя проводить прополку грядок, а также высевать поблизости лук и чеснок.
Из опасных заболеваний капусты упомянем килу, при которой на корнях пораженного растения образуются желваки. В результате рост пекинки угнетается, она перестает развиваться и не образует кочаны.

Самый действенный способ борьбы с килой – ее профилактика. Болезнь развивается при пониженном pH почвы, поэтому перед посадкой пекинской капусты в открытый грунт его необходимо нейтрализовать при помощи компоста и извести.

Уборка урожая и хранение пекинской капусты
Срок хранения пекинской капусты зависит от множества факторов – выбранного сорта растения, качества почвы, количества и состава внесенных удобрений, агротехники, сроков уборки кочанов и условий их хранения. Если вы соблюдали все условия выращивания капусты, остается сосредоточиться на ее своевременной уборке и правильном хранении.

Сбор урожая пекинки можно начинать, когда кочаны стали достаточно плотными – преждевременная уборка не даст овощам вызреть, а недозрелыми они не пролежат и месяца. Кочаны срезают острым ножом у основания, оставляя им небольшую часть кочерыжки (2-3 см) и пару крепких кроющих листьев. Уборку производят в сухую погоду, а срезанную пекинскую капусту в течение суток просушивают в теплом, хорошо проветриваемом месте.

Собранную капусту перед укладкой на хранение тщательно сортируют, отбраковывая плохо вызревшие, поврежденные и потрескавшиеся кочаны, которые будут плохо храниться. Если вам необходимо сохранить урожай долгое время, кочаны стоит обернуть бумагой (она будет впитывать лишнюю влагу и предотвратит загнивание), а затем поместить в прохладное место с температурой воздуха не более 2°С и влажность не менее 95-98%. Оберточную бумагу по необходимости стоит менять. В таких условиях неповрежденные кочаны пекинки могут храниться до трех месяцев. Если вы собираетесь употребить в пищу капусту в ближайшее время, она прекрасно продержится пару недель в холодильнике безо всякого обертывания и дополнительных мер

Как видите, нет ничего невозможного – выбирайте правильный сорт пекинской капусты, соблюдайте агротехнику и правила хранения, и овощи летней посадки будут радовать вас свежестью и витаминами всю зиму!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector