Тепличные хозяйства в Нидерландах: как это работает

Тепличные хозяйства в Нидерландах: как это работает

Теплицы и оранжереи Нидерландов

Нидерланды, несмотря на свои скромные размеры, — второй по величине экспортер продуктов питания. Вот тут мы кстати, выясняли как голландцы отвоевали у моря свою страну. При этом основная цель — сделать сельское хозяйство высокотехнологичным, чтобы производить как можно больше продукции, затратив на это как можно меньше земли и ресурсов.

Ведь к 2050 году население Земли достигнет 10 миллиардов человек.

Основная «движущая сила» развитого сельского хозяйства Нидерландов — теплицы и оранжереи, занимающие, по примерным оценкам, более 175 акров земли. Развитие сельского хозяйства в сторону технологичности началось в стране почти двадцать лет назад, когда Нидерланды взяли на себя официальное обязательство повысить эффективность и увеличить объем производимой продукции вдвое при условии использования тех же ресурсов.

И фермеры упорно шли к этой цели — многие сократили зависимость от воды на целых 90%, а также уменьшили и полностью прекратили использование химических пестицидов в тепличном хозяйстве. Скотоводы также двигаются в этом направлении — начиная с 2009 года на птичьих и животноводческих фермах на 60% сокращено использование антибиотиков. В целом сельскохозяйственный прогресс страны опирается на исследования университета Wageningent, являющегося центром Food Valley — своеобразного аналога Силиконовой долины, но для сельского хозяйства. Здесь берут свое начало все технологические стартапы в этой области.

Немного фактов:
Нидерланды — второй по величине (после США) мировой экспортер продуктов питания. За последние 30 лет Нидерланды стали мировым лидером по производству томатов. Томатов на квадратный метр здесь производится больше, чем где бы то ни было. Также Нидерланды уверенно держат первое место по производству зеленых перцев и чили.

Пример крупного фермерского хозяйства — 36-акровый тепличный комплекс Duijvestijn Tomaten, в котором томаты выращиваются в теплоизоляционном базальтовом волокне. Комплекс производит 15 сортов томатов, при этом система полностью автономна и независима: электроснабжение и удобрения свои, упаковочные материалы — свои.

Еще один пример инновационного фермерства — хозяйство Яна Копперта. Раньше здесь выращивали огурцы, используя пестициды для борьбы с вредителями. Но когда Ян Копперт узнал, что у него аллергия на пестициды, то научился бороться с вредителями с помощью других насекомых, а не с помощью химикатов. Теперь его компания Koppert Biological Systems продает свою продукцию в 95 странах, предлагая такие товары как хлопковые мешки с личинками божьей коровки (для борьбы с тлей) или бутылки с клещами, поедающими паутинных клещей на растениях. Большую пользу приносят также шмели и бабочки — они помогают опылять зерновые культуры и цветы. Фермеры, пользующиеся этими биотехнологиями, утверждают, что урожаи возрастают на 20-30 процентов.

Ну и напоследок добавим, что одной из крупнейших статей сельскохозяйственного экспорта Нидерландов является экспорт семенных материалов. В 2016 году экспорт семян составил 1,7 млрд долларов.

При всей грандиозности проектов, которые реализуют голландцы, они не любят привлекать особое внимание к уровню своего технического развития. Немногие знают, что американские «шатлы» на 70% оснащались электроникой нидерландской фирмы «Филипс», уникальная операция, не имевшая аналогов в мире, по подъему атомной подводной лодки «Курск» была осуществлена голландской фирмой «Маммоет».

Еще в прошлом столетии страна реализовала проект «Дельтаплан», построив дамбы в регулярно затапливаемом устье Шельды, самой крупной реки Нидерландов. Здесь были применены уникальные технологии, устелены подвижные грунты при впадении реки в море высокопрочными матами. Такая технология позволила бы развернуть аэродром для тяжелых самолетов в песках Сахары.

Нидерланды: как эта маленькая страна кормит мир

На границе Нидерландов с Бельгией есть картофельное поле, на котором работает фермер по имени Джейкоб ван ден Борн. Он сидит в огромном комбайне с панелью управления, которую как будто сняли со звездолета.

Джейкоб наблюдает за двумя беспилотниками — по полю ездит автономный трактор, а в воздухе парит квадрокоптер. Оба устройства собирают информацию о составе почвы, воды и удобрений, а также анализируют рост каждого отдельного растения. С обычного картофельного поля можно собрать около девяти тонн урожая за полгектара, с этого же — более 20.

Объем производства увеличился так сильно благодаря новой сельскохозяйственной политике страны, которую та приняла почти два десятка лет назад — «Производи в два раза больше за половину доступных ресурсов». С 2000 года Джейкоб и другие фермеры сократили расход воды на полив на 90%. Они практически полностью отказались от применения пестицидов в теплицах, а с 2009 года нидерландские птицефабрики и скотобазы сократили использование антибиотиков на 60%.

Если взглянуть на Нидерланды с высоты птичьего полета, страна выглядит, как и все другие производители продуктов питания: города да сельскохозяйственные поля, напоминающие лоскутное одеяло, причем большинство из которых очень малы по стандартам агропромышленности. В основных фермерских регионах Нидерландов все поля, теплицы и свинарники расположены недалеко от заводов и современных городов с небоскребами. Более половины площади страны используется для сельского хозяйства и садоводства.

А еще на полях можно увидеть необычные конструкции, напоминающие гигантские зеркала, которые днем сверкают на солнце, а ночью излучают странное внутреннее свечение. Так выглядят нидерландские тепличные комплексы, причем площадь некоторых из них достигает 70 гектаров.

Благодаря им страна, находящаяся не так далеко от Полярного круга, стала мировым лидером по поставке томатов. Нидерланды также считаются лучшим поставщиком картофеля и лука и вторым по величине производителем овощей в мире. Кроме того, из этой страны поступает более трети овощных семян, продаваемых на рынке.

Таким достижениям в области сельского хозяйства страна обязана своему Вагенингенскому университету, который считается лучшим агропромышленным научно-исследовательским институтом в мире. Этот университет является ключевым элементом Продовольственной долины, в которой развиваются технологические агростартапы и экспериментальные фермы.

Будущее сельского хозяйства Нидерландов обретает форму не в переговорных крупных корпораций, а на тысячах семейных ферм. Одна из таких принадлежит семейству Дюжвестижн и представляет собой гигантский тепличный комплекс, в котором помидоры свисают, как лоза, и уходят корнями не в землю, а в специальные волокна из базальта и мела. Здесь выращивается около 15 разных сортов томатов. В 2015 году международное жюри агропромышленных экспертов признало тепличное хозяйство Дюжвестижнов самой инновационной фермой по выращиванию томатов в мире.

Изначально ферма была построена 70 лет назад. В 2004 году семья решила полностью ее обновить и перевести на самообеспечение в плане ресурсов. Тепличное хозяйство само вырабатывает практически всю необходимую энергию и удобрения и даже производит некоторые упаковочные материалы для продажи урожая. Круглый год на ферме поддерживается оптимальная температура — тепло добывается из геотермальных вод, которые протекают под половиной площади Нидерландов.

Для полива используется только дождевая вода. Чтобы полить обычное открытое поле, требуется около 60 литров воды, на ферме это количество сокращается до 15. Каждый год все томаты выращиваются заново из семян, а старая ботва отправляется на переработку — из них потом делают ящики для урожая. Для борьбы с вредителями ферма использует натуральные средства — целую армию насекомых фитосейулюсов (Phytoseiulus persimilis), которая не ест томаты, но уничтожает вредоносных насекомых.

Читать еще:  Что такое гуматы и как их правильно использовать?

Подобные методы используют и крупные нидерландские компании. Полвека назад местный фермер по имени Ян Копперт выращивал огурцы и пользовался химикатами для борьбы с вредителями. После того как у него обнаружилась на них аллергия, Копперт стал изучать природных врагов пауков и других насекомых.

Сейчас компания Koppert Biological Systems является мировым лидером в области борьбы с вредителями биологическими методами. В ней работает 1330 сотрудников в 26 подразделениях по всему миру. Для борьбы с вредителями компания предлагает целые пакеты личинок, которые потом вырастают в неистовых истребителей тли. А еще вы можете купить бутылку хищных фитосейулюсов, которые уничтожают растительных клещей и другие не менее странные натуральные средства.

Семечко, которым можно накормить голодающих

Нидерланды славятся семенами, которые они производят. В 2016 году страна продала их на сумму около $1,7 миллиарда. При этом она не поставляет на рынок генномодифицированные семена.

Фермерские хозяйства Нидерландов предлагают даже семена овощей, которые умеют самостоятельно защищаться от основных вредоносных насекомых. А одно томатное семечко стоимостью $0,50 из высокотехнологичной теплицы Rijk Zwaan способно принести урожай в 68 килограммов.

Нидерландские исследователи стремятся обеспечить продуктами не только свою родину, но и развивающиеся страны.

«Разумеется, в таких странах нельзя сразу же внедрить такую же высокотехнологичную сельскохозяйственную культуру, — прокомментировала Хелин Бос, менеджер международных проектов Rijk Zwaan. — Но мы стараемся предоставить оптимальные решения, которые могут значительно повлиять на ситуацию».

По ее словам, недорогие пластиковые теплицы увеличат урожай зерновых в три раза по сравнению с выращиванием продуктов на открытых полях, которые сильнее подвержены засухам и атакам вредителей.

С 2008 года Rijk Zwaan поддерживает сельскохозяйственную программу в Танзании на экспериментальном поле вблизи горы Килиманджаро. Выращенные на нем семена затем отправляют в Нидерланды для проверки на чистоту, скорость прорастания и сопротивляемости болезням и вредителям. Также компания проводит совместные проекты в Кении, Перу и Гватемале.

Многих нидерландских исследователей так беспокоит проблема голода, поскольку их родина сама когда-то ее пережила. В последний год Второй мировой войны в оккупированных Нидерландах погибли от голода от 10 до 20 тысяч человек. Спустя десятки лет Руди Рэббиндж, заслуженный профессор Вагенингенского университета, изменил программу учебного заведения, превратив его в «институт мира, а не только Нидерландов». Сейчас этот университет проводит огромное количество исследований, посвященных проблемам развивающихся стран.

В 6000 километрах от города Вагенинген, в Восточно-Африканской рифтовой долине работает команда сотрудников нидерландской агропромышленной фирмы SoilCares. Она использует небольшое устройство, которое анализирует состав почвы, органическую материю и другие элементы, а затем отправляет данные в Нидерланды. Через 10 минут приходит подробный отчет о том, какие удобрения и питательные вещества стоит использовать. Стоимость такого анализа — всего несколько долларов, при этом он оказывает неоценимую помощь фермерам, которые никогда не пользовались такими новшествами. Лишь у пяти процентов всех ферм в мире есть доступ к грунтоведческим лабораториям — и нидерландские исследователи планируют это исправить.

география, экономика, достопримечательности

Все статьи: Статьи по экономике:

Экономика Нидерландов: торговля, транспорт, сельское хозяйство

Благодаря своему расположению в середине Западной Европы Нидерланды имеют выгодную исходную позицию. Экономика Нидерландов ориентируется на зарубежные страны. Торговля и транспорт являются важными секторами экономики. Благодаря удачному расположению Нидерландов здесь обосновываются многие промышленные предприятия. Много крупных международных предприятий имеют в Нидерландах дистрибуционные центры для Европы. Помимо этого, в Нидерландах часто размещаются те предприятия, которые зависят от транспортировки крупных партий сырья морским путем (например: нефтехимическая промышленность).

Нидерланды привлекают многие производственные предприятия также благодаря следующим факторам: надежная индустрия поставок, благоприятная для предпринимательства атмосфера и рынок труда с высококвалифицированным персоналом. Высокая международная оценка видна из большого числа расположенных в Нидерландах транснациональных предприятий и исследовательских центров.

По рейтингу экономической свободы Нидерланды являются 13-ой страной среди 157, где проводилось исследование. Экономика страны является 16ой по величине в мире. В период с 1998 по 2000 год годовой прирост ВВП составлял 4%, но затем темпы прироста несколько снизились. Инфляция в среднем составляет 1,3 – 1,5% в год. Безработица В Нидерландах одна из самых низких в Европейском союзе: по данным Евростата, она составляет 2,9%, а по данным Голландского Агентства Статистики 4%.

Промышленность Нидерландов

Промышленность Нидерландов специализируется на выпуске высококачественной и конкурентоспособной продукции. Ведущие отрасли промышленности — это газо- и нефтедобывающая и перерабатывающая промышленность, металлургия, металлообработка, химическая промышленность, электротехника. Из старых, традиционных отраслей большое значение имеют: судостроительная, пищевая, целлюлозно-бумажная и деревообрабатывающая промышленности. В текстильной, швейной и кожевенно-обувной отраслях наблюдается спад производства.

Одна из важнейших отраслей нидерландского хозяйства — это энергетика. Основную массу электроэнергии вырабатывают тепловые станции. На уголь сейчас приходится 25 % первичного потребления энергоносителей, но основную роль играет газ — 63 %, нефть и нефтепродукты — только 5 %. Ежегодно в Нидерландах производится 60 млрд. кВт в час.

Сейчас действуют две атомные электростанции — в Додеварде (50 мВт) и в Борсселе (440 мВт). Правительство одобрило строительство ветряных генераторов электроэнергии. В 1983 году в Ветте установлен пробный солнечный коллектор площадью 2 500 квадратных метров. внешнеэкономических связей.

Нефть и нефтепродукты составляют 1/4 общего объема нидерландского импорта. Она используется не только как энергоноситель, но и как важнейшее сырье для химической и нефтехимической промышленности. Основные поставщики — Великобритания, Иран, Ливия, Норвегия, Нигерия, Алжир, Саудовская Аравия, Россия.

Черная металлургия получает все большее распространение и развитие. Ее главный центр — город Эйлейден. Более 45 % продукции металлургии экспортируется в страны ЕЭС, 10 % — в США, а 30 % идет на внутренний рынок. Цветная металлургия производит алюминий (270 000 тон), цинк (170 000 тон), свинец (7 000 тон), а также олово, кадмий и различные полуфабрикаты. Цветная металлургия сосредоточена в Делфзяйле, Юренене, Хогезанде, Хардервайде, Рурмонде, Тегелене, Фриссингеме, Арнеме, Бюдере.

Статистические показатели Нидерландов
(по состоянию на 2012 год)

Хорошо развивается машиностроение. Производится оборудование для газовой, нефтяной, химической, электротехнической, пищевой, текстильной и строительной промышленности. Важное значение производство транспортных средств, сельскохозяйственного оборудования и машин. Крупнейшая нидерландская монополия — «Philips». Крупные электротехнические предприятия находятся в Роттердаме, Эйндховене, Зволле, Херлине, Хортогенбоссе, Ситторде, Рурмонде, Леувардене и других городах. Нидерланды — один из крупнейших поставщиков аудио — и видеоаппаратуры.

Тракторное машиностроение объединяет более 470 предприятий. Центры судостроения находятся на морском побережье, наиболее крупные — Роттердам, Амстердам, Схидам, Мааслейс, Фриссенген и другие.

Автомобилестроение сложилось лишь в послевоенный период. Существует шведско-нидерландская компания «Вольво — кар». Но собственное машиностроение развито плохо. Авиационная промышленность представлена фирмой «фоккер». Пищевая промышленность имеет широко разветвленную сеть предприятий. Нидерланды поставляют 60 % производимого в стране молоко и молочных продуктов более чем в 100 стран мира. На долю Нидерландов приходится 20 % мирового экспорта сливочного масла, 55 % сгущенного и 25 % сухого молока, 55 % сыра.

Основные статьи импорта: нефть, автомобили, чугун и сталь, одежда, цветные металлы, пищевые продукты, различное транспортное оборудование.

Основные статьи экспорта: продукты химической промышленности, мясо, парниковые овощи, цветы, природный газ, изделия из металла.

Читать еще:  Делаем оригинальную садовую дорожку из плитняка

Транспорт Нидерландов

Плоский рельеф создает благоприятные условия для развития сети дорог, но большое число рек и каналов создает определённые трудности и риски в дорожном строительстве.

Общая длина железнодорожной сети составляет 2753 километра (из них электрифицированы 68 % — 1897 км).

Общая длина автомобильных дорог — 111 891 км.

Общая длина судоходных рек и каналов — 5052 км.

Важную роль в экономике страны также играет океанское судоходство. Нидерланды перерабатывают значительную часть европейских грузопотоков. Авиакомпания KLM обслуживает многие международные маршруты.

Географическое положение Нидерландов, а также особенности предшествующего экономического развития способствовали развитию Голландии как торговой державы. В результате образования Европейского сообщества, которое позитивно сказалось на голландской экономике, Нидерланды стали воротами европейского континента и главным распределительным центром Западной Европы.

Параллельно возросла транзитная функция Голландии, в результате чего Нидерланды стали важнейшим в Европе перевалочным пунктом нефти и нефтепродуктов, газа, металлов, какао, других сельскохозяйственных продуктов.

Нидерланды располагают развитой транспортной системой и специальной дистрибуторской инфраструктурой. Голландские транспортные компании превратили Нидерланды в четвертую по величине транспортную страну мира. Принимая во внимание размеры Нидерландов, приходящиеся на их долю 6,5% международного транспорта можно считать значительным достижением. Сфера услуг охватывает транспорт товаров, пассажирский транспорт и вспомогательные транспортные услуги. Роттердам продолжает оставаться самым крупным портом мира по грузообороту и вторым по переработке сырой нефти, а также основным европейским распределительным центром.

Центральное место в стране по грузообороту занимает водный и автомобильный транспорт. Вследствие благоприятного налогового законодательства количество судов под нидерландским флагом увеличилось в последние годы примерно в шесть раз, а Роттердам продолжает оставаться самым крупным портом мира по грузообороту и вторым по переработке сырой нефти, а также основным европейским распределительным центром. И на внутренних водах голландский флот — крупнейший в Европе.

На долю голландских морских портов приходится около 40% западноевропейского рынка. По внутренним водам Западной Европы Нидерландами осуществляется также 40% транспортных перевозок.

Продолжает расти роль Нидерландов и в международных автоперевозках. Протяженность автомобильных дорог страны составляет около 115 тыс. км, и на долю Нидерландов приходится около четверти всех автомобильных перевозок Европейского сообщества.

В результате либерализации мирового воздушного транспорта особый рост произошел в авиатранспорте. В конце 90-х годов воздушный транспорт стал основным источником дохода от экспортируемых транспортных услуг, заняв место морского транспорта. В стране в настоящее время насчитывается 12 международных и 10 внутренних аэродромов. Гражданская авиация представлена главным образом компанией KLM, занимающей двенадцатое место среди крупнейших авиакомпаний мира.

Сельское хозяйство Нидерландов

Сельское хозяйство в Нидерландах является высокоинтенсивным и значимым сектором экономики, хотя в нём в 2005 году было занято всего около 1,0 % населения страны и производилось не более 1,6 % ВВП. В 2005 году сельскохозяйственный экспорт превысил 17 млрд евро (более 6 % товарного экспорта страны), около 80 % экспорта потребляют страны Евросоюза (Германия — 25 %, Великобритания — 12 %). В структуре аграрного экспорта преобладают овощи и цветы (12 млрд евро) и продукты молочного животноводства (5 млрд евро).

Земельные угодья. Земли сельскохозяйственного назначения занимают около 65 % территории страны. Около 27 % сельскохозяйственных угодий занято пахотными землями, 32 % — пастбищами и 9 % покрыто лесами. Доля пастбищ непрерывно падает, с 1995 по 2005 года эти угодья сократились на 8,2 %, что связано в основном с расширением жилищного строительства.

За почвой в Нидерландах ухаживают тщательно, кроме того, по количеству вносимых минеральных удобрений на 1 гектар страна в 2005 году занимала первое место в мире.

Растениеводство. В некоторых районах страны преобладает цветоводство. Выращивается также картофель, сахарная свекла и зерновые культуры. Важная статья экспорта — высококачественные парниковые и консервированные овощи. Животноводство. Пятое место в Европе по производству масла и четвёртое по производству сыра. Наиболее распространено пастбищное животноводство, на польдерах выпасается более 4,5 миллиона голов крупного рогатого скота (около 3,5 % от скота ЕС). Молочное стадо в 2005 году насчитывало около 1,4 миллионов голов (в середине 1980-х было около 2,5 миллионов голов), продуктивность стада очень велика — средние надои составляют более 9 тысяч литров молока в год.

Тепличное хозяйство. По площадям, отведённым под тепличное хозяйство, Нидерланды занимают первое место в мире. С 1994 года по 2005 год площадь теплиц возросла с 13 до 15 тысяч гектаров, обогреваются теплицы обычно при помощи местного природного газа. 60 % защищённого грунта отведено под цветоводство.

Фермерское хозяйство Нидерландов: будущее сегодня?

Нидерланды — страна, площадь которой составляет 41,5 тысячу квадратных километров. Это меньше, чем США, в 236 раз, и меньше России более чем в 400 раз! Тем не менее, именно здесь формируется видение будущего мирового фермерского хозяйства.

На одной из нидерландских ферм на границе с Бельгией, фермер Якоб ван ден Борн не роется в земле — а скорее восседает перед приборной панелью, достойной звездолета “Энтерпрайз” из небезызвестного “Звездного Пути”. По его полю рассекает беспилотный трактор, в воздухе жужжит квадрокоптер — аппарат собирает детальную информацию о химическом составе почвы, содержании воды, питательных веществ, а также отслеживает рост урожая. Подобный подход уже получил название “precision farming”, и интересен он, в первую очередь, тем, что урожай с одного акра (4046,86 кв.м) земли превышает 20 тонн картофеля (средний показатель обычных фермерских хозяйств — около 9 тонн). Более подробно о существующих на сегодняшний день беспилотных тракторах можно почитать в соответствующем каталоге сайта RoboTrends.ru.

Не так давно нидерландские разработчики представили полностью автономную масштабируемую систему, основанную на использовании беспилотных платформ.

Интересны не только “выходные данные” фермерских хозяйств, но и инвестиции. Почти 20 лет назад, в Нидерландах стартовала национальная программа, содержащая лозунг “вдвое больше еды, вдвое меньше затрат ресурсов”. С 2000 года местным фермерам удалось сократить зависимость от воды на 90%, а также практически полностью отказаться от использования химических пестицидов в теплицах. С 2009 года владельцы домашнего скота и домашней птицы сократили использование антибиотиков на 60%.

Искусственно освещенные теплицы предают Вестланду слегка “неземной” вид. Фермы оснащены системами климат-контроля и выращивают продукцию в любой сезон, в любую погоду в режиме 24/7.

Население Нидерландов немалое, если сравнивать с площадью страны — свыше 1,3 тысяч человек на квадратную милю по данным National Geographic . При этом, страна лишена практически всех ресурсов, необходимых для поддержания масштабного аграрного комплекса. По крайней мере, так считалось раньше, потому что сегодня Нидерланды занимают второе место в мире по экспорту продуктов питания (первое остается за США). Почему? Давайте разберемся!

Если смотреть с высоты птичьего полета (или на Google-карте), сельская местность Нидерландов существенно отличается от привычных нам полей и угодий. Более всего она напоминает лоскутное одеяло, состоящее из интенсивно обрабатываемых участков, крохотных с точки зрения участников американского или российского агробизнеса. Тут и там среди участков, ферм и теплиц возвышаются шумные города и аккуратные пригороды.

Для фермерского хозяйства и садоводства задействовано свыше половины территории страны — а учитывая ее небольшую площадь, нет практически ни одной картофельной грядки, теплицы или свинарника, откуда не открывался бы вид на возвышающиеся невдалеке небоскребы. Гигантские стеклянные здания банков мирно соседствуют с бескрайними рядами тепличных комплексов — площадь некоторых теплиц достигает 175 акров (0.7 кв.км)! Здесь успешно выращивают помидоры — овощи весьма требовательные к погодным условиям — и это в стране, расположенной всего в нескольких тысячах километров от Полярного Круга. Не просто выращивают, а уверенно лидируют на мировом рынке. В сердце Гааги, в теплице, расположенной на крыше бывшей фабрики, помидоры удобряются отходами рыбного производства. Еще Голландия занимает первое место в мире по экспорту картофеля и лука, и второе место по совокупной стоимости экспортируемых овощей. Почти треть всех овощных семян производится в Нидерландах.

Читать еще:  Яровой чеснок – какой сорт выбрать?

С ростом спроса на куриное мясо, голландские компании разработали технологии, обеспечивающие максимальную продуктивность, но при этом поддерживающие на фермах гуманные условия содержания птицы. На фотографии представлен комплекс, в котором одновременно живут до 150 тысяч кур. Мозговой центр, где разработано и курируется это производства — Вагенингенский Университет (WUR), один из мировых лидеров в области сельскохозяйственных исследований. Этот ВУЗ — ключевое учреждение Food Valley — кластера агропромышленных стартапов и экспериментальных ферм.

В ближайшие 40 лет фермерам нашей планеты придется произвести больше еды, чем человечество собрало за последние 8 тысяч лет — к 2050 году на планете будет проживать свыше 10 млрд людей (сегодня этот показатель составляет 7.5 млрд). В случае, если не получится повысить выработку продовольствия, а также сократить потребность сельхозпроизводства в воде и ископаемых видах топлива, до миллиарда людей на Земле может столкнуться с голодом.

Старые проблемы со временем получают новые решения. Так, например, засушливый африканский климат и бедная с точки зрения питательных веществ почва перестают создавать проблемы — растения можно выращивать в условиях симбиоза с определенными бактериями, которые обеспечат их естественным удобрением. Рост цен на зерно для животных можно скомпенсировать, перейдя на использование в качестве корма… кузнечиков! Один гектар земли позволяет производить около 1 метрической тонны соевого протеина в год. Та же площадь может выдать свыше 150 тонн протеина в виде насекомых.

Балийские фермеры открыли для себя стабильную модель сельского хозяйства по меньшей мере еще тысячу лет назад — они выращивали уток и рыбу на тех же затопленных площадках, где сажали рис. Ирригация производилась посредством проложенных среди горных террас искусственных каналов.

Роторный доильный роботизированный комплекс позволяют одному оператору доить до 150 коров в час. Обычные доильные роботы автономно справляются с заботой примерно о 70 дойных коровах в сутки каждый. Одного оператора достаточно, чтобы контролировать работу нескольких таких роботов. Так компании, занимающиеся доильными роботами, пытаются решить проблему повышения эффективности молочного производства.

Использование доильных роботов набирает популярность и в России, в нашей стране действует уже порядка 500 доильных роботов, большая их доля закуплена в Нидерландах. К сожалению, в российских условиях с нашей низкой стоимостью рабочей силы на селе, окупаемость роботизированных комплексов пока что остается под вопросом, что не способствует активному развитию семейных молочных ферм. Подборку информации о географии внедрений доильных роботов в России можно найти в обзоре, подготовленном RoboTrends.ru.

В мире ситуация иная — на конец 2014 года насчитывалось уже 25 тысяч доильных роботосистем, а на 2020 год прогнозируется рост этого числа до 60 тысяч штук. О том, в какую цену обошлась бы собственная молочная робоферма, можно почитать по ссылке: http://robotrends.ru/pub/1539/skolko-stoit-molochnaya-roboferma

Нидерланды ориентируются не на гигантские агропромышленные комплексы, а на частные семейные хозяйства… Тысячи подобных хозяйств. И все получается!

В этой теплице идет исследование влияния освещения на производительность томатов: откуда лучше светить — сверху, сбоку или в комбинации?

Какие технологии стоят за столь выдающимися успехами? Во-первых, гидропоника. Она экономит средства и воду, исключает потребность в почве. Современные фермы отличаются практически полной автономностью — они используют собственную энергию и удобрения, некоторые даже производят упаковочные материалы! Впрочем, не каждое решение можно тиражировать — львиная доля энергии поступает нидерландским фермерам из геотермальных источников, кипящих практически под половиной территории страны.

Единственный источник воды для многих хозяйств — это дождь. На килограмм выращиваемых помидоров здесь тратят менее 15,1 литров воды, если бы помидоры росли в поле, этот показатель достигал бы 60,56 литров! Каждый год производится посадка новых семян, а отжившие свое растения направляются в переработку — из них получается делать экологичную упаковку.

Эффективность сельскохозяйственного производства повышают беспилотники, позволяющие точно оценивать состояние растений, их потребность в воде и питательных веществах.

Камера беспилотника демонстрирует масштабы фермерского хозяйства в Вестленде, Нидерланды. Видео . Если мировое население действительно достигнет 10 млрд к 2050 году, именно так будут выглядеть аграрные комплексы будущего. И все же двигаться нужно еще быстрее. Автоматизация сельского хозяйства на подходе, но она все равно запаздывает.

Городские фермы, точное земледелие и активное применение технологий автоматизации развиваются не только в Нидерландах. Американская компания Brooklyn Grange использует свыше 2.5 акров (0.01 кв.км) крыш в Бруклине и Квинсе, чтобы обеспечивать Нью-Йорк свежими овощами. И это при том, что площадь сельхозугодий США позволяет использовать традиционное земледелие. Приоритеты также смещаются в сторону точечного опрыскивания сорняков и полива растений. Появляются устройства для точечной прополки, способные удалять сорняки механическим способом, исключая химическую нагрузку на плоды и на почву.

В Питтсбурге, США, также набирают популярность вертикальные фермы. В частности, стартап RoBotany готовится приступить к выращиванию картофеля на территории старой фабрики. Подобные структуры нуждаются в автоматизации — в скором времени урожай можно будет получать практически полностью исключив участие человека. Подобные машины — уже давно не фантастика. Подробнее о них можно почитать по ссылке. На вертикальной ферме в Нью Джерси, США, выращивают капусту, рукколу, шпинат и ромен (кос салат). Технология обеспечивает эффективность в 130 раз выше, чем на “полевых” фермах, при этом требуется на 95% меньше воды и можно изрядно сэкономить на пестицидах. Урожай снимается 24 раза в год, время года, погодные условия и географическое расположение фермы значения не имеют.

Передовые технологии в сельском хозяйстве применяют и в других странах. Крупная вертикальная ферма была заложена в Японии еще в 2015 году!

В ближайшем будущем в арсенале владельцев малых ферм должны появяться роботы, способные в корне изменить существующую практику ведения сельского хозяйства. Подробнее о соответствующих разработках можно почитать по ссылке.

Агроботов разрабатывают в России и в Украине. Но до технологического уровня Нидерландов и США нашим хозяйствам далеко.

Последняя тенденция, о которой хотелось бы упомянуть в данной статье — рост проникновения технологий в еще одну область нашей жизни, которая всегда считалась чуть ли не творческой. В частности, ранее люди верили, что выращивание плодов — дело, требующее недюжинного опыта, интуиции и природного чутья, однако сегодня системы с элементами ИИ уже могут обнаружить, диагностировать и наметить решение проблем растений прежде, чем их заметит человек. Подробнее об этом можно почитать по ссылке.

Ну а если вы вдруг ощутили в себе желание освоить новейшие технологии и приобщиться к будущему сельского хозяйства — почему бы не сделать это на своем садовом участке или даже в квартире?

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector