Содержание

Выращивание озимого чеснока – все от посадки до уборки урожая

Озимый или зимний чеснок: особенности ухода для начинающего огородника

Осень для огородников – это не только сбор урожая и уборка территории, но и посадка озимых культур. Так, посадив озимый чеснок, можно получить более крупные всходы, в отличие от ярового растения. Такой чеснок также окажется более жгучим, а стрелки-цветоносы можно употреблять в пищу. Один из недостатков выращивания озимого чеснока – невозможность длительного хранения, его можно использовать в кулинарных целях и оставить в виде семян на посадку в будущем сезоне.

Подготовка участка к посадке

Идеальной территорией для посадки является солнечный участок земли, на котором перед этим росли бобовые, капуста, огурцы или помидоры. Не запрещается совершать посадку на участке, где прежде росли картофель или лук, но по причине их похожих заболеваний, вероятность болезни растения значительно увеличится. Кстати, повторную посадку на той же территории можно производить после 3–4 лет, так как почва сильно истощается.

В перерыве между выращиванием чеснока можно использовать территорию для выращивания перца или баклажанов, которые испытывают большую потребность в азоте. По той же причине, почему не садят чеснок на территории, где рос лук или картофель – нельзя производить посадку этих культуры на участке земли, где рос чеснок, то есть действует обратное взаимоисключение.

Примерно за 10 дней до посадки начинают готовить выбранный участок. Необходимо убрать старые посадки растений, собрать сорняки и прорыхлить почву вилами или прокопать на глубину штыка лопаты. Для повышения качества и количества урожая, конечно же, не обойтись без удобрений, и начинать удобрять нужно ещё до посадки. Начало выращивания озимой культуры в таком случае заключается в удобрении почвы.

В почву вносится специальная смесь: одно ведро перегноя, 60 грамм суперфосфата и 40 грамм калийной соли. Такое удобрение вносится из расчёта одно ведро на два квадратных метра. Если почва слишком пересушенная, то сейчас самое время хорошо полить её. За несколько дней до посадки каждый метр почвы удобряют 15 граммами аммиачной селитры.

Подготовка посадочного материала

Существует несколько вариантов выращивания и посадки:

  • однозубковый посев;
  • зубочками;
  • бульбочками.

Однозубковый посев подразумевает собой высевание однозубочного материала, который имеет прекрасную урожайность и даёт в итоге здоровые крупные головки чеснока.

Для посадки зубочками головки, обязательно первого года, разделяют на зубчики и очищают от материнской оболочки – затвердевшая часть шелухи зубка. К посеву подходят головки с 5–6 зубками, так как меньшее количество зубков означает низкое качество материала для посадки. Такие зубки можно оставить для употребления в пищу, а также для отбора посевного материала отсортировывают повреждённые и деформированные зубки.

Для посева зимнего жгучего растения бульбочками, предварительно собирают воздушные луковички, которые формируются на взрослом растении. Такой способ выращивания несёт меньше затрат, но при этом единственное, что может выйти в итоге – это чеснок-севок. Кроме того, один из недостатков посева бульбочками – длительность всходов и достижение товарного вида головок только на второй или третий год. При этом главный плюс этого метода посева – бульбочки не подвержены грибковым заболеваниям. Так, собранные зубки могут быть поражены грибковыми заболеваниями, а воздушные коробочки-луковички всегда остаются здоровыми, даже на больном растении.

Перед посадкой, кроме подготовки почвы, нужно провести некоторые действия и с посевным материалом. Так, зубочки, отсортированные для выращивания, необходимо замочить в растворе марганца или медного купороса для дезинфекции.

Выбор времени посева

Посадк озимого чеснока необходимо совершать за 30–50 дней до первых морозов, примерное время – от конца сентября до конца октября. Опытные огородники утверждают, что крайняя дата посадки озимого чеснока – 15 октября. Можно воспользоваться специальным календарём огородника, который по принципу лунного календаря указывает на время посадки той или иной культуры. Признаком, который показывает время посадки, также служит и температура воздуха, которая несколько дней подряд не поднимается выше + 10 градусов.

Особенности процесса посадки

Примерная схема посадки озимого чеснока следующая:

  1. Формирование бороздок глубиной до 5 см с расстоянием между рядками около 25 см.
  2. Раскладка посевного материала по бороздкам: крупные зубочки — на расстоянии до 12 см, мелкие – 8 см, бульбочки – до 4 см. Ни в коем случае зубочки не вдавливаются, их просто раскладывают на указанном расстоянии.
  3. Засыпка бороздок слоем земли в 4 см.
  4. Укрытие бороздок слоем опилок от 5 до 7 см.

После посева озимого чеснока поливать грядки нельзя, полив нужно совершать за несколько дней до посадки.

Уход в весенне-летний период

Вовремя посаженный чеснок отлично переносит глубокие морозы и начинает расти и развиваться при первом тепле, когда температура поднимается до + 3 градусов. Полноценное же развитие начнётся уже при температуре + 18 градусов.

Первое, что нужно обеспечить для правильного ухода – тщательный полив. На один квадратный метр посева должно уходить около 25–30 литров воды, при этом за 2–3 недели до сбора урожая полив полностью прекращают.

Вносить удобрения нужно минимум трижды за сезон вегетации. После полного таяния снега очень хорошо для подкормки настой коровняка из расчёта 1 литр на десятилитровое ведро воды. Коровняк продаётся в крупных бутылках – удобно пользоваться упаковкой в 5 л, так как это удобрение пригодится не один раз за сезон. Так, второе внесение подкормки осуществляют примерно через 10–14 дней опять же, используя раствор коровняка с добавлением нитрофоски – 10 л воды : 1 ст. л. нитрофоски : 1 л коровняка. Третья подкормка проводится после уборки цветоносов и выглядит как обычный полив с добавлением золы, около 200 грамм на десятилитровое ведро воды.

Когда цветоносные стрелки достигают высоты 10 см их можно удалять, выбрасывать их совсем необязательно, они имеют прекрасный острый вкус с чесночным ароматом. Несколько цветоносов можно оставить для образования полноценных бульбочек, если планируется размножение и посадка чеснока таким методом.

Периодически чеснок в процессе вегетации рыхлят и очищают почву от сорной травы.

Правильный уход позволяет формироваться крупным и сочным головкам чеснока.

Основные вредители и борьба с ними

Борьба с вредителями — это обязательная часть ухода за растениями. Наиболее распространённые болезни и насекомые, поражающие растение:

  • фузариоз;
  • гельминтоспориоз;
  • нематоды;
  • луковая муха.

Фузариоз или гниль донца – это заболевание, при котором донец зубчика покрывается белой грибной гнилью, становится мягким и постепенно сгнивает. Фузариоз развивается как при наличии вредителей, так и при поражении головки при рыхлении почвы металлическим инструментом. Особенно часто и активно болезнь развивается в жаркую погоду. Для борьбы с заболеванием больные растения пропалывают и удаляют, а почву дезинфицируют, так же как и место хранения.

Если на зубчиках появляются вдавленные пятна бурого цвета, то это свидетельствует о развитии гельминтоспориоза. Такие пятна со временем начинают чернеть, а головка сгнивает. Заражение происходит обычно через почву, которая была заражена уже давно, а её дезинфекция не производилась. Так же как и при фузариозе, поражённые растения удаляют, а территорию обрабатывают фунгицидами.

Одно из известных насекомых, которое наиболее часто вредит чесноку – это стеблевая нематода. Эти насекомые настолько жизнеспособны, что после сбора урожая, уходят в почву и могут продолжать жить на одной территории без питания до 5 лет. При заболевании листья растений желтеют и скручиваются, а головки начинают гнить. Для лечения нет никаких способов, всё, что нужно сделать – это удалить больные растения, собранный урожай чеснока прокалить при температуре до +50 градусов в течение 10 часов, а на территории, где появились нематоды больше не сажать чеснок, выдержав срок минимум 5 лет.

Читать еще:  За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности

Кроме нематод, известные вредители чеснока – луковые мухи, который высасывают сок растений и его листья начинают желтеть и отмирать. Личинки этой мухи можно найти на стеблях около корневища растения. Для борьбы подойдёт обычный раствор соли: примерно 200 грамм соли на десятилитровое ведро воды.

Уборка урожая

В течение лета можно понемногу выкапывать и употреблять в пищу чеснок, головки ещё не такие крупные, но уже обладают всеми вкусовыми характеристиками взрослого чеснока. Полноценный сбор урожая проводят в конце июля, чтобы понять, что время сбора уже настало – нужно обратить внимание на нижние листья и стрелки. Листья должны пожелтеть, а стрелки — полностью выпрямиться. Поздний сбор может значительно ухудшить качество чеснока – начнёт подгнивать шелуха, и голый чеснок не будет так долго храниться.

После выкапывания чеснока ни в коем случае не обрезают корни и не укорачивают стебель. Чеснок нужно оставить для высыхания примерно на неделю, после чего можно уже обрезать и готовить чеснок к хранению. Стебель обрезают до 3–5 см, а корни убирают полностью, оставляя лишь донышко. Хранить чеснок следует в прохладном, хорошо проветриваемом помещении при температуре от -1 до + 1 градуса. Отлично подойдут для хранения плетёные корзины или ящики с отверстиями.

Озимый чеснок — посадка и уход за растением не составляют труда как для опытных, так и для начинающих огородников. Выращивание озимого чеснока позволяет получать хороший урожай, к тому же чаще всего, в отличие от ярового, зимний чеснок даёт головки большего размера.

Секреты выращивания крупного чеснока на даче

Не так уж и сложно вырастить крупный чеснок в собственном огороде. Для этого достаточно знать некоторые секреты выращивания крупных головок чеснока на грядке, которые помогут получить большой урожай.

Виды чеснока

Все сорта подразделяются на 2 вида:

  • озимый, высаживаемый на грядки осенью;
  • яровой – для весенней посадки.

Выделяют также 2 большие группы: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. У первой вместо семян формируются маленькие однозубковые луковички – бульбочки, часто используемые для посадки. В основном стрелки выпускают озимые культуры, но иногда встречается эта особенность и у яровых растений.

Из зимних сортов можно вырастить крупный чеснок. Однако хранится такой урожай недолго – уже к концу зимы овощ начинает портиться.

У летнего чеснока, луковицы которого редко получаются большого размера, период сохранности может достигать двух лет.

Какой разновидности отдать предпочтение, каждый решает в зависимости от потребностей: для реализации высаживают зимние сорта, а вот для долгого употребления – яровые.

Сроки посадки

Сроки посадки зависят от сорта:

  • зимний чеснок высаживают в конце сентября–середине октября, чтобы до наступления заморозков успел укорениться, но при этом не пророс на поверхность. Только в этом случае он сможет спокойно перенести холода и дать большой урожай;
  • летний сорт начинают выращивать после схода снега в начале–середине апреля. Он выносит холод и сможет прорасти даже при температуре почвы 6 °С. Хороший чеснок можно получить при ранней посадке. При этом нужно учесть, что головка должна сформироваться до наступления жаркой погоды, иначе луковицы яровых сортов не будут крупными.

Чеснок нужно правильно сажать и выращивать, чтобы получились большие головки.

Выращивание крупного чеснока на огороде

Чеснок – культура светолюбивая, не терпящая заболоченных мест. Не зная, как правильно вырастить ее, сложно добиться хороших результатов.

Несколько факторов, влияющих на размер будущего урожая:

  1. Выбор места: оно должно быть открытым, чтобы ничто не загораживало необходимое для ростков солнце.
  2. Размеры грядки: они должны быть достаточно широкими (75 см) для более удобной обработки и высокими (8 см), чтобы предотвратить скапливание воды.
  3. Схема посадки: делают достаточно широкие междурядья (20 см) и чуть поменьше расстояния между высаживаемыми зубчиками в ряду (10 см), чтобы в дальнейшем было удобно ухаживать за культурой. Плотно распределять посадочный материал – чеснок – не следует, так как вынужденная борьба за место и ресурсы не позволит набрать ему нужный вес.

Подготовка грядки

Один из секретов, как получить хороший урожай – подготовка грядки для будущих растений. Для озимой культуры участок тщательно перекапывают за 2–3 недели до высадки, чтобы земля успела осесть. Если этого не сделать, то постепенно с движением почвы зубчики чеснока будут заглубляться. Это негативно скажется на величине урожая и сроках его сохранности.

Для весенней высадки грядку также подготавливают осенью, чтобы внесенные элементы успели преобразоваться в усвояемую для ростков форму. Землю перекапывают на глубину лопаты, при необходимости удобряют. Важно хорошо взрыхлить почву, чтобы в ней было достаточно кислорода. После перекапывания участок выравнивают и дезинфицируют марганцевым раствором. Затем накрывают пленкой и оставляют до момента посадки.

Вносить удобрения нужно, если качество почвы не является оптимальным для культуры. Грунт должен быть:

Снижают кислотность почвы известкованием (стакан извести на 1 м 2 ). Разрыхляют структуру торфом, опилками и песком. Повышают плодородность, внося удобрения: 5–6 кг перегноя на 1 м 2 , на такую же площадь – 1 л помета и золу. Органику заменяют комплексными минеральными удобрениями в количестве 30–40 г на 1 м 2 .

Важно, чтобы почва на чесночной грядке была плодородной, воздухо- и влагопроницаемой.

Подготовка посадочного материала

К секретам выращивания крупного чеснока относится подготовка головок к посадке. Существует возможность перепутать зубцы озимого сорта с яровыми. Отличить их несложно:

  • первые характеризуются наличием центрального стержня, вокруг которого распределено четное количество долек: 4, 6, 8;
  • у вторых количество зубцов может быть разным, часто отличаются по форме, да и стержня в центре не имеется.

Для повышения иммунитета будущих растений при подготовке посевного материала нужно соблюдать следующие моменты:

  1. Отбраковывать все поврежденные, подгнившие и пораженные плесенью головки.
  2. Сросшиеся, мелкие зубки и небольшое их число (2–3) свидетельствуют о вырождении сорта и низкой урожайности. Поэтому для посадки лучше брать луковицы с крупными дольками.
  3. Перед высадкой обеззараживать головки, опустив в раствор медного купороса (1 %) или перманганата калия (1 %) на 20–30 минут. С этой же целью используют такой раствор: 0,3 кг древесной золы смешивают с водой (2 л), кипятят, остужают, отделяют светлую часть, в которую и погружают посадочный материал на час.

Особые требования к подготовке у ярового сорта:

  • за месяц до высаживания головки отправляют в прохладное место (-3 — +2 °С);
  • за сутки посевной материал вынимают и обеззараживают;
  • на 12 ч замачивают в стимуляторе роста (Гумате калия или Эпине).

Для ускорения роста яровые сорта проращивают. Для этого зубцы выкладывают в увлажненный тканевый мешочек, который заворачивают в полиэтилен на двое суток.

Как сажать чеснок

Чтобы чеснок вырос крупным, соблюдают определенные правила при его посадке.

Особенности весенней высадки:

  • поливают только сухую землю, во влажную зубки чеснока высаживают без поливов;
  • глубина посадки– 3 см;
  • мульчируют до появления ростков торфом.

Правила высаживания осенью:

  • посадку производят вовремя: зубчики должны укорениться, но не прорасти;
  • чтобы луковица не подгнивала, в канавки насыпают песок или золу, грядки не проливают;
  • высаживать чеснок нужно на глубину до 5 см (чем крупнее зубчик, тем глубже), чтобы снизить риск вымерзания;
  • после проведения всех необходимых мероприятий грунт выравнивают и мульчируют торфом или перепревшими опилками слоем как минимум в 3 см;
  • зимой сверху застилают листвой или лапником (до выпадения снега), а в период таяния укрытие разбирают.

Секреты крупного чеснока

Соблюдение определенных правил выращивания культуры поможет увеличить урожайность. Чеснок, выращенный в открытом грунте, будет крупным, если:

  • высаживать его вовремя;
  • правильно подбирать сорт;
  • обязательно обновлять посадочный материал раз в 3 года, выращивая из бульбочек;
  • у стрелкующихся видов отщипывать вовремя стрелки;
  • у яровых сортов завязывать листья, чтобы стимулировать отток питательных элементов из листвы в головку;
  • производить правильный уход за чесноком (полив, внесение удобрений, мульчирование).

Соблюдение севооборота

Как рекомендация для садовода-огородника – соблюдение севооборота:

  • лучшие на даче предшественники для чеснока – это сидераты (люцерна, клевер, овес, горчица), клубника, тыква, огурцы, горох, кабачки, капуста;
  • не удастся получить высокий урожай после пасленовых культур (томаты, картофель, баклажаны) и корнеплодов (свекла, редис, лук, чеснок): в этом случае увеличивается вероятность заболевания растений, а также уменьшения размера головок.

Если посадить культуру рядом с томатами или перцами, то урожай будет крупнее.

Не стоит засевать грядку несколько лет подряд одной культурой, чтобы не снизить урожайность. Крупный чеснок получится только при ежегодной смене места высадки.

Читать еще:  Как избавиться от слизней на участке – эффективные меры борьбы с вредителем

Уход за чесночными грядками

Уход за растущим чесноком после высадки предполагает мульчирование почвы. Оно позволяет:

  • сохранить влажность;
  • уменьшить количество поливов;
  • исключить прополку, рыхление.

После отрастания стрелок до 20 см длиной их укорачивают до 5 см: можно срезать острым инструментом или отломить, оставив пенек нужной длины. Главное, убрать верхнюю часть – зачаток будущего соцветия. Это позволит увеличить поступление питательных элементов в луковицу.

За 20–30 дней до уборки урожая (озимые сорта – до середины июля, яровые – в первую неделю августа) отгребают землю от головок. Это делают, чтобы перенаправить часть питания к луковице и тем самым увеличить ее размеры. Почву убирают специальным приспособлением так, чтобы зубки наполовину выглядывали из почвы.

Так как чеснок – влаголюбивое растение, то хорошо растет в увлажненной почве. Поэтому важным моментом в уходе за культурой является правильность поливов.

Основные правила следующие:

  • больше всего овощ нуждается во влаге весной, когда активно образуется корневая система (первые 3 недели после высадки): в этот период его нужно поливать обильно (15 л на 1 м 2 ) каждые 5–7 дней;
  • объем и частота поливов зависят от погоды: при умеренной температуре на 1 м 2 расходуют 10–12 л с перерывом 1–1,5 недели, в жару на ту же площадь разливают 15 л с интервалом 5–6 суток, а в дождливые дни увлажнение почвы прекращают;
  • после процедуры необходимо присыпать землей оголившиеся головки;
  • воду использовать желательно теплую, постоявшую какое-то время на солнце.

Ни в коем случае нельзя допускать переувлажнения, так как в такой среде развиваются грибковые заболевания и портятся луковицы.

Если вовремя подкармливать растения, то можно вырастить чеснок с крупными головками. Озимый сорт весной после схода снега проливают мочевиной, а затем удобряют по мере необходимости. Бедные почвы обогащают питательными элементами 1–2 раза в месяц до окончания вегетативного периода.

При выращивании ярового чеснока подкормки вносят дважды:

  1. Первую подкормку делают рано весной раствором птичьего помета (1 кг на ведро воды) или коровяка (в таком же количестве на 8 л воды).
  2. В середине лета поливают раствором золы (стакан на ведро воды).

Огородник должен следовать одному важному принципу: количество внесенных удобрений должно быть в меру. Избыток органики способствует пожелтению листвы и прекращению роста луковиц. Большое количество минеральных веществ отрицательно скажется на их вкусе и качестве.

Болезни и вредители

Ряд вредителей и болезней могут испортить удовольствие от выращивания культуры. Чеснок подвергается нападению нематод, медведки, долгоножки, луковой моли и других насекомых.

Спасти растения от вредителей помогут народные методы:

  • опрыскивание дважды в месяц настоем табака (0,25 кг) и молотого перца (2 ч. л.): залить 3 л горячей воды, выдержать трое суток, после этого процедить, разбавить водой до 10 л, вмешать жидкое мыло (2 ст. л.);
  • опыление смесью перца, табака и древесной золы 2 раза в месяц.

Растение подвержено таким заболеваниям:

  • гниль донца (гниет луковица, отмирают корни, желтеет листва);
  • ложная мучнистая роса (останавливается процесс созревания головки);
  • белая гниль (отмирает надземная часть растения и гниют луковицы);
  • бактериальная гниль (портятся зубки).

Чтобы предупредить развитие болезней, перед высадкой посевной материал обрабатывают раствором золы, медного купороса или перманганата калия.

Сбор и хранение урожая

Созревают озимые сорта в начале августа. Когда пожелтеют нижние листочки, приступают к уборке урожая. С этим нельзя затягивать, иначе головки начнут пересыхать и рассыпаться. У такого продукта срок хранения может снизиться.

Яровые сорта убирают в конце лета – начале осени, когда перья пожелтеют и начнут ложиться, а луковицы уже будут сформированы.

После сбора растения подсушивают 1,5 недели, стряхнув землю. Далее обрезают корни и часть стебля, оставив стержень у озимых культур длиной 5 см, у яровых – 2 см. Для семенного материала отбирают самые крупные экземпляры.

Условия хранения следующие:

  • температура: 16–20 °С для яровых сортов, 2–4 °С – для озимых;
  • влажность: средняя.

Особенности выращивания чеснока из бульбочек

Чеснок считается многолетней (трехлетней) культурой, но часто используется как однолетник, из-за чего постепенно вырождается. Чтобы этого избежать, нужно регулярно обновлять посевной материал.

При высадке озимых луковиц оставляют несколько стрелок на ростках, выращенных из больших зубков. На них образуются семена – однозубки. Когда наступит пора уборки урожая, растение связывают в пучок и подвешивают на просушку. В этот период к бульбочкам из зеленой массы растения притекают пластические вещества, способствуя росту. После полного высыхания стебля их аккуратно отделяют.

Высаживают бульбочки и весной, и осенью в заранее подготовленную почву. Заглубляют на 3 см, так как они очень мелкие. Выкапывают, когда листья начнут желтеть. Затем просушивают: сначала пару дней на солнце, далее под навесом. Однозубки, посаженные осенью, при должном уходе дадут хороший урожай.

Культивирование озимого чеснока: действуем по плану

К выращиванию озимого чеснока опытные огородники подходят с серьезностью. Они оставляют часть урожая на подзимнюю посадку, обновляют посадочный материал для получения лучшего урожая.

В агротехнике озимого чеснока присутствуют тонкости. Так ли просто собрать достойный урожай? Что необходимо предпринять для получения качественного чеснока: незаменимого овоща, приправы и лекарства?

Когда сажать

Сроки осеннего посева чеснока в каждом регионе свои. Агрономы советуют делать это за 35 – 40 дней, но не менее чем за 14 дней до наступления устойчивых минусовых показателей.

Что делать, если сроки посадки по каким-то причинам пропущены, а посадочный материал готов и посадить его хочется? Здесь стоит рискнуть, чем потом жалеть о невыполненной работе. Вплоть до последних дней октября, за 5-6 дней до морозов, следуя определенным правилам, можно совершить посевные действия:

  1. Отобрать крайние крупные зубки;
  2. Поместить их в один слой на влажный мох, опилки, стружку или просто рыхлую ткань, поставив в теплое место на 2-3 дня. Накрыть целлофановой пленкой;
  3. Землю на грядке перед посадкой пролить горячей водой розового цвета (с марганцовкой);
  4. Проделать лунки глубиной до 10 сантиметров, уложить в них чеснок вертикально (не вдавливать), проклюнувшимися корнями вниз (беречь кожуру зубчиков от повреждения);
  5. Накрыть мульчей (сухим перегноем, торфом, опилками) слоем 3-5 сантиметров, а сверху полиэтиленом;
  6. Как только выпадет первый снег, пленку следует убрать, чтобы снежный покров лежал непосредственно на земле, а не на пленочном покрытии.

Слишком ранний посев в теплую погоду послужит нежелательному прорастанию. Поздняя высадка чревата вымерзанием ростков. Высаженный вовремя чеснок, до наступления зимы укоренится, дружно взойдет весной и даст оптимальный результат.

Выбор и подготовка места

На огороде выбирают солнечное место с рыхлой землей (супесь, суглинок), где зимой наметает много снега. Высевать чеснок на одно и то же место нужно раз в 4-6 лет. Лучше, если до чеснока на этом месте росли тыквенные, зеленные, зерновые и бобовые культуры, капуста. Плохие предшественники – пасленовые (картофель, томат) и лук.

Перед посадкой, заранее размечают грядку шириной не более 1 метра, ориентируя ее с севера на юг. При перекопке вносят перепревший навоз (перегной), азотные удобрения.

Полезно знать! Озимый чеснок любит плодородную, нетвердую землю, грядка должна быть высокой (15-20 сантиметров), чтобы избежать застоя воды.

Как отобрать и приготовить чеснок к посеву

Для посадки отбираются здоровые крупные зубчики чеснока. Лучший посадочный материал получается из больших головок, имеющих 6-7 зубчиков. Головка в 4 зубца считается вырождающимся материалом.

Кожура должна быть неповрежденной, а донце освобождено от излишне ороговевшего нароста. Подготовленный чеснок на 2-3 часа помещается в слабый раствор марганцовки или на 3-5 минут в некрепкий раствор медного купороса для обеззараживания.

Такая мера не обязательна, опыт показывает, что и без замачивания чеснок хорошо прорастает.

Чтобы озимый чеснок уродился крупнее, нельзя загущать посадки. Вырастив большие головки чеснока, получают урожай на 15% выше.

Агротехника чеснока предусматривает посадку по определенной схеме:

  • между рядами расстояние должно быть 20-25 сантиметров (если зубки большие, то до 30 сантиметров);
  • чесночины в ряду раскладывают с интервалом 12-15 сантиметров.

Высадку осуществляют в борозды, либо методом несильного вдавливания в землю (если почва рыхлая), на глубину 5-8 сантиметров, По норме на 1 кв. метра вмещают до 50 зубчиков.

Посев присыпают землей, толщиной 3-4 сантиметра, а сверху присыпают рыхлым материалом: торф, перегной (до 8 килограммов на 1 кв. метр). Мульчирование защищает всходы от вымерзания, весной удерживает влагу, предотвращает от образования корки и способствует прогреванию грядки.

Бульбочки, предназначенные для дальнейшего размножения, раскладывают с частотой 2-3 сантиметра, расстояние между рядками 10 сантиметров.

Читать еще:  Как бороться с медведкой – эффективные препараты и народные средства

Однозубковый материал, который ранее вырос из бульбочек, является самым лучшим вариантом для получения крупной здоровой головки. Его сажают по такому же принципу, что и обычные зубки.

Как ухаживать за всходами: полив, прополка и подкормка

Весной, после схода снега, появляются ростки озимого чеснока. Уместной станет подкормка мочевиной или другим азотным удобрением.

Удобрения вносят еще два раза за сезон:

  • В середине мая подпитывают посадки специальным комплексным удобрением в соответствии с рекомендацией на упаковке;
  • Заключительное питание чесночной культуры (стакан древесной золы на ведро воды) проводят после того, как удалят стрелки.

Уход предусматривает также регулярный обильный полив, который прекращают за 14-20 дней до уборки урожая. Поливать грядки лучше вечером или в утренние часы, предварительно прорыхлив почву, а когда вода впитается, рыхлят снова.

В течение периода роста озимого чеснока с мая по июль плантации должны быть свободными от сорной травы. Прополка проводится периодически, она необходима для питания корневой системы кислородом и освобождения пространства вокруг формирующихся луковиц.

На двухмесячных растениях обязательно появляются стрелки. Они растут из пазухи крайнего листа.

Важно! Чесночные стрелки (5-8 сантиметров) обязательно удаляют, оставляя несколько цветоносов, если это нужно для размножения. Агротехнический прием обрезки стрелок взрослого озимого чеснока, приводит к повышению урожайности на 40%.

При удалении цветоносных стрелок, больше питательных веществ останется на растущие головки.

Когда выкапывать

Выкапывают чеснок во второй половине июля, в сухую погоду, когда растения пожелтеют. Важно сделать это вовремя.

Позволив головкам растрескаться, а зубчикам обнажиться, можно ухудшить лёжкость и вкусовые характеристики любимой овощной культуры. Отошедшие друг от друга зубцы, лучше отправить на посадку, чем хранить. Неблагоприятно и преждевременное выкапывание, после которого сложно будет отделить зубки друг от друга.

Интересно! Опытные огородники знают, что чеснок созрел, когда стрелки выпрямились строго вертикально.

В ясную, недождливую погоду, выкопанные растения оставляют для просушки на грядке (до 7 дней), укладывая рядами.

В пасмурные дни чеснок подсушивают под навесом в течение 5-6 суток. Затем подрезают стебель до 2 сантиметров, очищают от остатков земли, рассыпают в один слой и оставляют в проветриваемом месте под крышей до посадки и закладки на хранение.

Что необходимо знать о хранении

Чтобы озимый чеснок было возможно употреблять всю зиму, требуется его полная просушка. Влажный, недосушенный продукт плохо пригоден для закладывания на хранение.

Озимый чеснок лучше хранить при невысокой температуре. Эта культура выдержит минусовую отметку до минус 1 градуса. Плюсовая шкала должна быть не выше 1-10 градусов. Помимо соблюдения температурных условий хранения, не нужно допускать чрезмерной влажности.

Содержась в тепле, чеснок быстро приходит в негодность: усыхает и гниет, а так же начинает вегетировать (прорастать).

К сведению! Отлично чеснок хранится (чистые, сухие головки) в стеклянных банках, которые можно закрыть неплотной хлопчатобумажной тканью или марлей, или вовсе не закрывать.

Неплохо можно сохранить головки чеснока, заплетенные в косички или повязанные в пучки.

Очищенные зубчики можно погрузить в растительное масло и хранить в холодильнике, в банке с крышкой.

Совет по хранению урожая чеснока, пересыпанного солью, может обернуться его отсыреванием и загниванием. Другие способы (окунать в растительное масло или парафин, пересыпать мукой, хранить в капроновых чулках) также неэффективны и трудоемки. Каждый огородник, исходя из собственного опыта, выбирает свой метод.

Выращивание крупного озимого чеснока. Мульчирование чеснока осенью.

Когда сажать озимый чеснок? Подготовка грядки для чеснока. Видео — Выращивание крупного озимого чеснока. Мульчирование чеснока осенью. Когда снимать мульчу с чеснока? Купить семенной чеснок.

В этой статье я подробно расскажу, как я выращиваю очень крупный чеснок в Подмосковье по технологии «Посадил и забыл». Название этой технологии придумала не я, а мой хороший друг из города Белгорода. Сам он сажает чеснок примерно также, и об этом писал в прошлом году «Посадка озимого чеснока. Мульчирование сеном и листьями» — ТУТ.

Когда сажать озимый чеснок?

В 2016 году я сажала чеснок 9 октября. Обычно я сажаю чеснок в самом конце октября, но по прогнозу обещали резкое похолодание, поэтому лучше перестраховаться и посадить чеснок пораньше.

Подготовка грядки для посадки чеснока.

Подготовка грядки для посадки чеснока сводится к следующему – нужно убрать предыдущую культуру, разровнять землю граблями, замульчировать толстым слоем травы. Травы должно быть реально много, и чем мельче трава порублена, тем лучше. Я пользуюсь электрической или бензиновой газонокосилкой на колесах. Объем свежескошенной травы – целая, 120-литровая тачка на 1 кв.м. Работа обычно проводится в конце августа. На этом подготовка грядки закончена и примерно через полтора месяца мы сажаем чеснок.

Для тех, кто попал на сайт первый раз, может быть, интересно узнать сам принцип интенсивного природного земледелия. Посмотреть результаты применения этого метода на всех культурах, об этом — «Активная мульча, интенсивные грядки».

Посадка озимого чеснока. Мульчирование чеснока осенью.

Через мульчу делаю отверстия для чеснока, глубиной примерно 5-6 см. Расстояние между рядами примерно 15 см, между отверстиями в ряду 13-15см.

В конце статьи будет видео, и вы сможете все увидеть. Далее слегка присыпаю каждую дырку землей. Потом беру газонокосилку и собираю ей опавшие листья, которыми замульчирую чеснок после посадки. С какого дерева опавшие листья не имеет значения, в моем случае это Маньчжурский орех.

Листьями мульчирую грядку с чесноком, слой листьев 15-20 см.

Мульчирование чеснока осенью.

Пройдет зима, толстый слой снега хорошо утрамбует листья, но чеснок растение очень сильное и пробивается через листья без проблем. (Смотрите видео)

Когда снимать мульчу с чеснока?

Этот вопрос я слышу каждую весну!

Скажите, а для чего мы мульчировали чеснок? Для чего так напрягались? Зимой чеснок не замерзнет без всякой мульчи. Тогда, для чего мы его мульчировали?

Мы мульчировали чеснок осенью, чтобы летом не заниматься чесноком, не стоять в характерной позе, занимаясь прополками.

Все! Ухода за чесноком нет, весь уход сводится к осеннему мульчированию, летом есть дела поважнее. Это и есть технология – «Посадил и забыл».

Если вдруг в мае будет сильная жара, что в Подмосковье бывает крайне редко, нужно будет полить чеснок.

Для чего обрывать стрелки у чеснока?

Весна и июнь в этом году были очень холодными.

7 июля 2017 года, сбор урожая очень опаздывает. Сегодня только оборвала стрелки. Это даст прибавку урожая, головка чеснока будет крупнее. Несколько стрелок я оставляю. Во-первых, по ним можно определить, готов ли чеснок к уборке. Во-вторых, можно посадить чеснок семенами, на следующий год вырастут однозубки или мелкий чеснок, и таким образом можно обновить сорт. Бульбочки на моем чесноке вырастают крупные.

Бульбочка чеснока на обычном тетрадном листе в клетку.

Первое августа — стрелка еще не раскрылась, обычно в это время чеснок уже давно убран. Ни одного сорняка на грядке с чесноком нет, кроме картошки. В прошлом году картошка росла на этой грядке, и была убрана не очень тщательно. Картошка растет везде, дело в том, что у меня всего 9 грядок, и 4 грядки каждый год занимает картошка. Получается, что вынуждено лук и чеснок я сажаю после картошки, все растет нормально. Кому интересно, как вырастить лук на репку похожим способом, то прочитать статью и посмотреть видео можно — ТУТ

Хочу добавить, что в этом году у меня на луке нет ни одной стрелки. Стрелкуется лук от неправильного хранения зимой, еще лук можно перед посадкой, в течении месяца при температуре 25 -27 градусов, но у меня таких условий нет, поэтому покупаю и сразу сажаю.

Уборка чеснока 6 августа 2017 года.

Подмосковный чеснок.

Надеюсь, что я ничего не упустила, и всем стало понятно, что вырастить крупный чеснок по технологии «Посадил и забыл» гораздо легче, чем традиционным методом, который подразумевает, перекопки, прополки и подкормки, а обрыв стрелок я не считаю тяжелой работой.

P.S

Упустила. — Перед тем, как положить листья, нужно рассыпать банку золы по всей площади грядки, объем банки 0.7-1 литр на 1 кв.м площади грядки.

Купить семенной чеснок.

Специально чеснок на продажу я не выращиваю, но если добрые люди просят, то продаю. Обычно сажаю и продаю на заказ.

Видео. Выращивание крупного озимого чеснока. Мульчирование чеснока осенью.

От посадки до сбора урожая в подробностях.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector